Pomazánka s máslové dýně
Dýni se slupkou rozkrájíme na čtvrtky a dáme na plech Pečeme při 180°C asi 45 minut.
Plněná máslová dýně
Dýni rozkrojíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme , opepříme a pečeme při teplotě 180°C doměkka.
Mafalde s rybím tartarem
Filet nakrájíme na kostky a promícháme se šťávou z limetky. Osolíme, opepříme a necháme 30 minut marinovat
Zavařená dýně Hokaido
Dýně nakrájíme na drobné kostky. Posledním krokem je zavaření minut asi 15 při teplotě
Rybí pomazánka s koprem
Šalotku nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem a máslem, přidáme rybičky, osolíme, opepříme a nakonec
Holandský řízek z bůčku
Pomletý bůček dáme do mísy, přidáme sýr, mléko, 1 vejce, strouhanku, nasekanou petrželovou nať a koření
Rybí filety se sýrem
Rybí filety obalíme v hladké mouce. Podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší a
Segedínská rybí polévka
Ryby důkladně očistíme, omyjeme, maso nakrájíme na Pak vývar procedíme na maso z ryb a povaříme 10 - 15
Pečený zajíc na rožni
Hřbet a zadek z mladého zajíce necháme vcelku, odblaníme, protkneme nakrájenými kousky slaniny, osolíme
Zbojnické maso na rožni
nakrájíme na stejné kousky, naklepeme tupou stranou nože Pečeme na rožni za častého otáčení.
Brněnské plněné řízky
Řízky odblaníme, naklepeme a osolíme. Naplněné řízky obalíme v trojobalu a usmažíme ve větším
Zapékané řízky s čepicí
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na motýlka, jemně rozklepeme Na každý opečený řízek dáme vrstvu bílků, uprostřed
Přírodní srnčí řízky
Z kýty nakrájíme plátky masa, které odblaníme, dobře naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Rybí pomazánka s houbami
Ze sardinek slijeme olej a v misce je rozmícháme se změklým máslem do pěny. Cibuli oloupeme a najemno
Rybí guláš se žampiony
Rybu opláchneme, nakrájíme na kousky, posypeme paprikou Jako příloha je vhodná rýže.
Zapečené rybí ragú
Porce rybího masa omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou vývarem a pozvolna povaříme při nižší teplotě plotny
Rybí polévka s vínem
Kapří hlavu očistíme, zbavíme ji žaber, omyjeme a spolu s ostatním masem dáme do hrnce s 1,5 l vody.