Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Kostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme
Kuřecí řízky ve vínovo hořčičném těstíčku
Řízky zlehka naklepeme, vetřeme do nich sušený česnek zbývajícíh surovin si umícháme hladké těstíčko, ve kterém řízky
Rybí filety v parmazánovo-bramborovém kabátku
Rybí filety omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, Porce rybích filetů obalujeme v tomto těstíčku a zprudka
Salát z pečené dýně s rukolou a ořechy
Dýni nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, pokapeme Pečeme, až dýně změkne a začne lehce zlátnout.
Rybí filé se zeleninou s bramborovými placičkami
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata, jarní cibulky, kapii, osolíme a opepříme
Pyré z kořenové petržele s vůní kokosu
Brambory a petržel nakrájíme na stejně velké kostky, vložíme do kastrolu, zalijeme vroucí vodou, osolíme
Smažený bylinkový řízek na česnekovém oleji
Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme, lehce naklepeme Klidně můžeme celou proceduru ještě jednou opakovat
Kuřecí řízky s mangoldem, sýrem a česnekem
Mangold umyjeme, osušíme, 2 kusy dáme na seba a poskladáme
Kuřecí řízky v jogurtové směsi s wasabi
Řízky kuchyňsky upravíme. Kuřecí řízky vložíme do misky a touto marinádou je
Rybí salát z králíka od babičky z Chválenic
Smícháme vše na směs. V této směsi uvaříme králika do měkka a necháme 8h v láku odležet. Pak králika
Pečená máslová dýně s česnekovým dipem
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na širší Po upečení dýni namáčíme v česnekovém dipu.
Polévka z pečené máslové dýně a česneku
Důkladně omyjte a případně spařte pomeranč, jeho kůru připravili z kokosu, semínek, koriandru a pomerančové kůry
Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
Rybí maso (použil jsem odřezky) a bůček pomeleme, přidáme Směsí naplníme rybí prstýnky.
Ceviche z kapra (ryba marinovaná v citrusech)
Kapra nakrájíme na kostky cca 2x2. Vymačkáme šťávu ze všech citrusů, vmícháme kapra a necháme hodinu
Rybí placičky s pikantní sójovou omáčkou
vejce, oloupaný a nakrájený zázvor, česnek, šalotku a rybí okurkou, Placičky podáváme s omáčkou a nejlépe s rýží
Řízky z mletého masa s cottage sýrem
Poté vytvarujeme placky podobné řízkům a obalíme ve Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo studené s chlebem
Dušené vepřové maso s jablkovým pyré
Během dušení přidáme masox, sůl a kari, případně trochu Vhodnou přílohou je rýže, na kterou naklademe podušená
Kuřecí řízek, obalený v kypré strouhance
Řízky naklepeme přes potravinářskou folii a posypeme Obalené řízky pozvolna smažíme v rozehřátém přepuštěném
Lehký zeleninový salát s rybou na másle
Položíme na ni osolenou rybu a lehce ji posypeme kmínem zakapeme dresinkem a navrch položíme dozlatova opečenou rybu
Mánkova rybí polévka na způsob dršťkové
Zalijeme rybím vývarem nebo vodou. Mezitím si nakrájíme rybí filet na nudličky.