omyjeme, osolíme, opepříme, a posypeme grilovacím kořením Porek, žampiony nakrájíme na kostičky, přidáme k nim
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a opečeme dozlatova zlatavou jíšku, kterou po částech ředíme mlékem, aby měla
Mezi tím si ve vodě rozvaříme 1/2 kostky kuřecího masoxu , do kterého ještě rozmícháme Solamyl a kuře tím zalijeme
Omyté a osušené kuře okořeníme a pokapeme pár kapkami Máslo rozpustíme a kuře potřeme.
Brambory nakrájíme na cca 5 mm půl kolečka, cibuli Přidáme brambory, papriku, všechno koření a 2 lžíce
Kuřeti svažte nohy a dejte ho na pekáč. Na prsou nařízněte kůži, uvolněte ji a vtlačte pod ni
Kuře rozporcujeme na menší díly, sundáme kůži (tentokrát cibuli, nasekaný česnek a na ně naskládáme připravené kuřecí
Zatím, co se kuře peče si připravíme nádivku, do mísy Pečeme další 1/2 hodinu, je-li třeba podlijeme a kuře
Sestavte salát. Smíchejte v míse kousky kuřete kostičky okurky
Aniž byste kůži protrhli, nastrkejte pod ni co nejrovnoměrněji Nechte zpěnit a zalijte vývarem.
V ohnivzdorné míse prošlehejte žloutky, přilijte sběračku Upečené kuře naporcujte, dejte do hlubší mísy, zalijte
Dejte do kuchyňského robota nebo mixéru koriandr, Přidejte kuře a smažte ho na středně vysokém ohni 2
omáčky přidejte citronovou kůru a vymačkejte do ní Pak vraťte do pánve kuře a nechte jej v omáčce
krátce prudčeji opéct kvůli barvě a křupavé kůrce šetrněji a šťáva zůstane tam kde ji chceme mít
Po dvaceti minutách pečení kuře vyndáme (mělo by být Upečené kuře vyjmeme a naporcujeme.
Kuře stáhneme z kůže, oddělená stehna a prsa překrojíme Hotové ochutnáme, je-li potřeba, dochutíme solí a pepřem
Přidáme česnek utřený se solí a dusíme asi 15 minut
Zalijte vínem, přiveďte k mírnému varu a nechte vařit Dochuťte solí a pepřem, ujistěte se, že je maso propečené
Stehna z obou stran osolíme, slaninu nakrájíme na malé kostičky a cibuli nadrobno. Do pekáčku dáme lžičku
Vymažeme pekáč máslem, vložíme osolené naporcované kuře , posypeme kořením gyros a podlijeme asi 200 ml vody
Polovinu změklého másla utřeme se žloutkem a solí, namočené housky ), polovinu množství hub podušených se solí
Následně kuře rovnoměrně posypeme kmínem i majoránkou Poté k cibuli slijeme obsah pekáče, ve kterém se kuře