Čočkový guláš
Cibulku najemno nakrájenou si krátce osmahneme, přidáme nadrobno nakrájený česnek, čočku a koření. Směs
Čočkové karbanátky
Doměkka uvařenou čočku prolisujeme na kaši. Přidáme sůl, koření, mleté brambory, sekanou cibuli zpěněnou
Čočkový salát
K uvařené čočce (čočku je třeba den předem naložit do studené vody) přidáme nakrájené okurky, na kolečka
Bramborák s kyselým zelím
Brambory si nastrouháme nahrubo. V míse smícháme vejce, česnek, koření, sůl, pepř, vymačkané brambory
Tvarůžky v kyselém nálevu
Víno, vodu, ocet a olej smícháme, přidáme cukr, sůl a mícháme, dokud se vše nerozpustí. Do sklenice dáváme
Nákyp s kyselým zelím
Cibuli nakrájíme najemno, maso na kostky, na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a chvíli opečeme. Formu
Zelňačka z kyselého zelí
Kyselé zelí propláchneme, zalijeme vodou, jemně osolíme Polévku osolíme, opepříme, zaprášíme jen velmi lehce
Lívanečky z kyselého zelí
Zelí vytáhneme na síto a necháme ho důkladně okapat. Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé
Salát z kyselých ryb
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Ryby
Nákyp z kyselého zelí
Kyselé zelí slijeme a necháme okapat, pak ho mírně Na omáčku rozděláme smetanu s kyselou smetanou a vejci
Kyselý salát se zavináči
Celé zavináče nakrájíme, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a na tenká kolečka pokrájené okurky. Pak
Kyselé fazole po Valašsku
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme s bobkovým Povaříme a přidáme kyselou smetanu.
Fazole s kyselým zelím
Fazole přes noc namočíme do studené vody a uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme na kostky a zpěníme na tuku
Jehněčí v kyselém mléku
Jogurt nebo kyselé ovčí mléko smícháme s moukou, vejci Upečené jehněčí v kyselém mléku zdobíme sekanou petrželkou
Koprová polévka na kyselo s fazolemi
cibuli, na menší kousky brambory, utřený česnek, bobkové mouku, rozšleháme a vlijeme do polévky spolu s koprem
Polévka s fazolemi a koprem na kyselo
Přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín, bobkový Z polévky odebereme pár lžic a smícháme s mlékem.
Fazolová polévka s uzeným na kyselo
Dále přidáme 1/2 KL celého černého pepře, 2 bobkové Zbylý vývar nevyléváme, ale počkáme na dovaření polévky
Kyselo-pálivá asijská polévka
Polévku nechte jemně probublávat, dokud se nudle neuvaří doměkka.,Do polévky přidejte mungo výhonky, tenké