Tvarohový koláč podle Romana Vaňka
Troubu rozehřejeme na 180 °C. 2Všechny suroviny na těsto vložíme do mísy robota a nástavcem typu K zpracujeme
Pyré ze zelených fazolek, rajčat a dýně
Přidáme ostatní suroviny a vše zalijeme vývarem. Nakonec vše rozmixujeme tyčovým mixérem.
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
Když cibule zhnědne, zaprášíme vše hladkou moukou a kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Kaše z dýně, pastiňáku a sušených švestek
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
Limetové kuře v tequile se smetanovým dipem
V míse smícháme šťávu ze 3 limet, tequilu, med, česnek, chilli a 2 lžičky soli. Kuřecí paličky naložíme
Pečený losos s bramborem, dýní a fazolkami
Brambory a dýni oloupeme, důkladně omyjeme, nakrájíme
Kuře ve sladko pikantní marinádě s cibulí
Rozporcované kuře se vloží do omáčky a nechá se marinovat
Pečený krocan s jablky, dýní a fíky
Jablka, dýni a cibuli nakrájíme na malé kousky a smícháme
Podzimní risotto s houbami, dýní a parmezánem
Poté zalijeme vínem a vaříme, dokud se neodpaří. Houby a dýni přidáme k rýži, osolíme, opepříme a vmícháme
Jemný dýňový krém z dýně Hokaido
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10 minut
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Vánoční pečené kuře s kaštanovou nádivkou
Vzniklou směsí naplníme omyté, osušené a osolené kuře
Domácí vývar s červeným vínem a tymiánem
Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během Když vše změkne, přidáme do vývaru maso a podle chuti
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Krátce orestujeme a poté zalijeme vínem a dusíme, dokud
Podzimní salát s dýní a granátovým jablíčkem
Dýni pokrájíme na kousky a osolíme, opepříme. Nakonec přidáme dýně a poté podáváme například s opečenou
Krém z muškátové dýně s krutony a avokádem
Přidáme oloupanou, vypeckovanou a nadrobno pokrájenou dýni Uvařenou dýni rozmixujeme mixérem, podle potřeby zahustíme
Guláš z dýně Nagy Dobosy (mramorová)
Na oleji orestujeme cibuli, česnek, brambory a dýni
Dýně - zářivý a zdravý symbol podzimu
Dýně Hokkaido Dýně hokaido obsahuje hned několik vitamínů Máslový dýně Dýně máslová je jednou z menších variet