K tomu přidáme dýni bez semen, nakrájenou na kousky Vše přikryjeme alobalem a dáme péci do předehřáté trouby
Očištěné kuře opláchneme, osušíme a rozčtvrtíme. dochutíme několika kapkami citr. šťávy nebo bílým vínem
nakrájené na kostičky, půlku očištěné zeleniny a cibule, vše s výpekem důkladně propasírujeme a dolijeme bílým vínem
Jarní cibulku a bazalku nasekejte nadrobno. Dejte do větší mísy, přidejte šťávu z citrónu, sůl a pepř
vložíme na pekáč, osolíme a navrch vložíme naporcované kuře (jsem magor a i kuře předem nakládám, aby bylo lepší
Omyté a osušené kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme kuřete přímo do šťávy.
Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa
Rozmrazte 4 kuřecí stehna. Nakrájejte cibuli a orestujte na kousku uzeného bůčku. Na cibuli položte
Přilijeme víno, promícháme a dáme do pekáčku. Ke každému dílu kuřete přidáme pórkovou směs.
Kuře naporcujeme na díly, zeleninu pokrájíme na kousky zalijeme smetanou, navrch poklademe osolenými kousky kuřete
Kuře uvnitř pořádně protřeme česnekem se solí a prosypeme Do pekáče vložíme zbytek jablek, položíme na ně naplněné
Směs pod kuře: Brambory nakrájíme na tenké hranolky , osolíme, příp. lehce posypeme kořením na kuře.
Vše promícháme a na zelí položíme osolená stehna nebo dokořenit dle chuti kmínem nebo kořenící směsí na kuře
Kuře (slepici) naplnit nádivkou, opéct na másle. Kuře cca 120 minut, slepice déle.
Maso nakrájíme na kostičky do misky, posolíme ho a promícháme, Nivu nastrouháme. Do hrnce nebo hlubší
Dno pekáčku poklademe na kousky nakrájeným celerem, rozmačkaným česnekem a osolíme. Na celer naskládáme
Necháme 10 minut podusit. Nakonec směs zalijeme smetanou. V redukčním režimu podáváme se zeleninovým
Vše promícháváme cca 5 minut. 3 lžíce medu, sojovku, šťávu z poloviny citronu, víno
Rozpustíme máslo a celer orestujeme. Po chvíli přidáme hořčici a koření. Necháme krátce zchladnout a