Lišky smažené v palačince
Lišky omyjeme a posekáme s oloupanou šalotkou a česnekem Lišky smažené v palačince podáváme s čerstvou zeleninou
Rumový koktejl s bílkem
bílý rum, přefiltrovanou citronovou šťávu, lžičku bílku Bílek nemá být moc, ale ani málo vyšlehaný.
Bílý piškot z bílků
V jiné misce rozkvedláme zbylý bílek s vodou, přidáme dortů a jiných moučníků.
Marcipánová hmota s bílkem
Cukr a sušené mléko smícháme s bílkem a vypracujeme Marcipánovou hmotu s bílkem skladujeme v ledničce,
Biskupský chlebíček z bílků
Oříšků, mandlí a rozinek dáme celkem asi 10 - 15 dkg jen pocukrujeme nebo polijeme čokoládou.
Omáčka z lišek a hříbků
Šalotku nakrájejte na drobné kostičky a nechte zesklovatět na rozpuštěném másle. Přidejte očištěné a
Sirky
Z múky, cukru, tuku, orechov, žĺtka a prášku do pečiva vypracujeme cesto a necháme ho v chladničke cca
Likéry
Tak třeba mandlový. Uvaříme čokoládový pudink dle návodu a přidáme dvě kondenzované mléka, dva vanilkové
Likér
2 plechovky slazeného mléka vaříme 2 hodiny na mírném ohni v kastrolu s vodou. Necháme zchladnout do
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
Poté řízky obalíme pouze ve strouhance a smažíme ve Troubu rozehřejeme(plyn asi st.3-4), řízky naskládáme
Rychlá čina s kuřecím masem a nakládanou paprikou
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Omáčka Papriku, lilek a cuketu si zvlášť orestujeme omáčku přecedíme a přidáme do ní orestované cukety, lilky
Grilovaný rump steak s hořčičnou-vinou omáčkou
Příprava omáčky: V hrnci na oleji rozpálíme olej a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Kuřecí maso naložíme do mixu sojových omáček. Rozpálíme olej na pánvi a přidáme do něj pepř, zázvor,
Špagety trošku jinak - aneb špagety starýho mládence
No a jen sázet na talíř, já teda do misky, ale to už
Pečené rozmarýnové brambory s česnekem a slaninou trochu jinak
Posypeme nasekaným libečkem a podáváme jako přílohu nebo jen
2x jinak rajský salát s česnekovou bagetou nebo toustem
Přidáme pokrájenou cibulku i s natí, nasekané lístky misky, přidáme pokrájené cibulky i s natí, nasekanými lístky
Bůčkové výpečky se zázvorem, aneb vrabci trochu jinak
Maso pokrájíme na kostky, které osolíme, dáme do mísy a přidáme nasekaný nebo nastrouhaný česnek, nastrouhaný
Plněné papriky jinak - bio nebio, lehce a dietně
smícháme s rozdrobeným feta sýrem, přisypeme pšeničné klíčky
Kulajda podle Radka Davida aneb trochu jinak
V kastrolu nechte rozehřát máslo, přidejte cibuli nakrájenou na drobné kostičky a nechte zpěnit. Přidejte