Marinovaný losos s křenem
V mixeru zpracujeme vše kromě lososa a olivového oleje naolejovaný alobal a na filé dáme dvě lžíce umixované směsi
Krůtí stehno Sous-vide se šťouchanými bramborami
Zavakuujeme do vakuovacího pytle na Sous-vide spolu Předehřejeme Sous-vide lázeň na 65 stupňů.
Vepřové koleno sous vide se zelným salátem
očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle a poté vše Nezapomeňte dochutit solí a pepřem.
Grilovaná sous vide žebírka s melounovým salátem
Vsypte do mísy a zalijte zálivkou z oleje, octa, soli nakrájenými žebírky, která ještě posypte hrubozrnnou solí
Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
Citron opláchněte v horké vodě, osušte, odřízněte vmíchejte špenát, tagliatelle a rajčata, dochuťte solí
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Kachní stehna sous vide vyndejte z obalu a ohřejte Do hrnce vlijte vodu, mléko, osolte a přiveďte k varu
Nepečený karamelový Lotus cheesecake
Nadrťte 220 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na chvíli
Cheesecake z kulatých Lotus sušenek
Rozemelte Lotus Biscoff sušenky na prášek v mixéru. Směs Lotus sušenek namačkejte rovnoměrně na dno do
Jednoduchý limetkový lotus cheesecake
Směs namačkáme na dno dortové formy vyložené pečícím Uhladíme vršek, ozdobíme lotus sušenkami, nakrájenými
Pečené kynuté Lotus donuty
Lotus pomazánku dáme do misky a rozehřejeme ji v mikrovlnce Donuty z jedné strany omočíme a dozdobíme Lotus sušenkami
Lotus cheesecake z tvarohu (bez pečení)
Nadrťte 220 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na chvíli
Lolos na pepři
Rozdrcený pepř smícháme se solí a troškou oleje. Takto připravenou směsí filety potřeme.
Miso soup
Dáma vařit litr vody, přidáme dashi neb bonito s kouskem na kostečky tofu a další ingredience, které máme rádi
Grilovaná sous vide vepřová žebírka s melounovým salátem
Vsypte do mísy a zalijte zálivkou z oleje, octa, soli nakrájenými žebírky, která ještě posypte hrubozrnnou solí
Trhané vepřové sous vide s pečenými bramborami na tymiánu
Fazolky omyjte a dejte na 3 minuty vařit do horké vody Vyjměte je děravou naběračkou a přendejte do ledové vody
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Červené zelí nakrouhejte do mísy, posypte solí a Vše dobře promíchejte, až vznikne salsa.
Sendvič s lososem, rukolou a rajčaty
Na sýr položte plátky uzeného lososa. Na lososa položte plátky rajčat a rukolu.
Omeleta s uzeným lososem a rukolou
omeletu: Jakmile je pánev horká a máslo rozpuštěné, vlijte vaječnou směs.
Lasagne s lososem, špenátem a rajčaty
Lososa rozeberte na kousky. Troubu zapněte na 190 °C a vše navrstvěte na sebe.
Šťavnatý losos grilovanou zeleninou
Já použila směs tymiánu, šalvěje a rozmarýnu. Pokapeme jí olivovým olejem a položíme na ní lososa
Steak z lososa s jáhlovým rizotem
Lososa si osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi tak Můžeme doplnit o oblíbený dip.