Každé kolečko z obou stran lehce navlhčíme vodou a v troubě vyhřáté na 180°C až cukr zkaramelizuje a kolečka
Viz. postup u receptu střecha z Be-Be sušenek. Před zaschnutím čokolády zasněžte střechu kokosem. V korkových
Čočku si namočíme a v té samé vodě poté také přivedeme k varu. Osolíme, opepříme.Na pánvi osmahneme slaninu
Uvaříme čočku a přidáme na kostičky nakrájená rajčata, kyselou okurku, cibuli, uzené maso nebo ostatní
Nakonec hotovou novoroční polévku zahustíme hotovou Novoroční zbytkovou polévku servírujeme horkou.
Novoroční řezy potřeme rozpuštěnou čokoládou nebo polevou Po ztuhnutí novoroční řezy krájíme a podáváme.
Olivy spolu s brusinkami napíchneme na špejli. Celer očistíme a podélně rozpůlíme. Ve sklenici
Uvařené koleno přesuňte do pekáče. Česnek oloupejte a rozložte stroužky kolem kolena.
Kolínka osolíme opepříme vložíme do pekáče. Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list Koleno vyjmeme a necháme vychladnout.
Borůvky vložíme do hrnce, přidáme trošičku vody a svaříme. Poté rozmixujeme ponorným mixérem a necháme
mouku, krupicový cukr, jedlou sodu, kypřící prášek, koření přes husté síto, aby v těstě nebylo větších kousků koření
Hřbet z divočáka si nakrájejte na stejně velké, asi 2 cm vysoké steaky. Pokud jste maso právě vytáhli
Do šejkru s ledem nalijeme všechny ingredience, kromě šampaňského. Důkladně protřepeme, scedíme přes
Plech vymažeme a vyložíme pečícím papírem, kakao smícháme se špetkou soli, ušleháme vejce s cukrem do
Koleno si vykostíme, omyjeme a prošpikujeme nakrájeným Koleno osolíme a ze všech stran potřeme nachystamou
Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Koleno vykostíme a roztáhneme nožem na větší plát, posolíme, vložíme do pekáčku s bobkovým listem, novým kořením