Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Pak přidáme máslo, připravené maso v tomto základu
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Maso z vykostěné jehněčí kýty zbavené loje nakrájíme Opatrně sbalíme do roličky, vložíme do pekáče a ve
, průmícháme, chvíli necháme smažit a pak přidáme papriku na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené maso
Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme talíři, přelité trochou horkého tuku, posypané mletou paprikou
Vepřové maso pokrájíme na stejně velké kostky, vložíme dusíme do změknutí masa i hrášku.
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a podravkou. Potom najemno nakrájíme cibuli, pórek, česnek a vše
Maso nakrájíme na kousky a na mírném ohni vaříme. Když je maso téměř měkké, přidáme na kousky nakrájenou
Tato marináda je vhodná k drůbežímu masu a vynikající na potírání masa při grilování.
nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme očištěné nakrájené papriky okurkami, přidáme porce masa a vše prohřejeme.
Ochutíme solí, pepřem, majoránkou, paprikou, přidáme Papriku zbavíme semeníků a společně s pórkem nakrájíme
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a po obou stranách osolíme Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky.
Oba druhy masa pečlivě vykostíme a na masovém mlýnku K masu přidáme namočené a vymačkané housky, vejce,
Osolíme je a obalíme v mleté paprice. promícháme s jogurtem, směsí rovnoměrně pokryjeme maso
Maso omyjeme a osušíme a nakrájíme na nudličky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na nudličky.
Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. pečeme, až se na povrchu utvoří dozlatova opečená kůrčička
Přidáme ji k masu společně s koriandrem a pepřem. Ještě krátce orestujeme, pak přidáme mletou papriku
Maso nakrájíme na plátky a naložíme přes noc do marinády Nakonec naskládáme maso na rozžhavený kotlík zasypeme
Maso nakrájíme na plátky a dáme do misky. Nakonec touto omáčkou zalijeme maso a misku důkladně