Kysané bílé zelí
Zelné hlávky (cca 15 kg) zbavíme vadných listů, rozpůlíme Po 2 měsících kysání je zelí vhodné ke konzumaci a
Flíčky se zelím naslano
Zelí omyjeme a nastrouháme, případně nakrájíme. K flíčkům vmícháme uvařené zelí.
Kuře na slanině a zelí
Na pekáč dáme anglickou slaninu, vyložíme ji po celé ploše, nahoru dáme kyselé zelí, na zelí položíme kuře
Zelí s uzeným masem
Maso po změknutí vyjmeme a zelí zavaříme s bramborovou Hotové zelí a uzeným ihned podáváme.
Brokolice se zelím a vejcem
vejce hotové, nasekáme brokolici na malé růžičky a zelí k různě upraveným masům s brambory, ale klidně i jen
Kysané zelí na slanině
Zelí vaříme téměř doměkka. Přidáme k zelí a dusíme, dokud není zelí úplně měkké
Bílé zelí pro gurmány
Zelí a papriku podusíme na oleji spolu s kořením. Bílé zelí pro gurmány podáváme jako přílohu k masu
Brambory s masem a zelí
Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně pokládáme Pekáč s brambory, masem a zelí zakryjeme, vložíme do
Polévka z kysaného zelí
Orestujte, zalijte vývarem a promíchejte. Z kysaného zelí vylijte šťávu, zelí pokrájejte a přidejte
Fleky se zelím a slaninou
nezesklovatí a česnek se nerozvoní.,Přidejte nakrouhané zelí Pokud nemáte dostatek místa v pánvi, můžete zelí přidávat
Bílé zelí se smetanou
Přidáme nahrubo nakrájené zelí, kostku bujónu, zalijeme Bílé zelí se smetanou podáváme jako přílohu k masu.
Vepřový hřebínek na zelí
Mezitím vymačkáme z kysaného zelí šťávu. Vepřový hřebínek na zelí podáváme podle chuti s vařeným
Bramborový závin se zelím
Umeleme asi 300 g vařeného uzeného masa (může být i klobása) a vmícháme do zelí.
Kuře plněné zelím
Půlkolečka cibule smícháme se zelím. a pokud možno ze všech stran je osmahneme, aby se maso
Kuře pečené na zelí
špekem, na dno položíme vrstvu okapaného kysaného zelí Pečené kuře na zelí podáváme s houskovými či bramborovými
Kachna s brusinkovým zelím
Červené sterilované zelí potřeby překrájíme na menší potřeby dochutíme solí.
Vepřové v alsaském zelí
Plátky masa omyjeme, okraje nařízneme a maso lehce Maso vyndáme na talíř a zakryjeme poklicí, aby neoschlo