Kohout na víně po ženevsku
Za stálého míchání ředíme vínem a vývarem a necháme na mírném ohni vařit tak dlouho, až je kohout měkký
Králík na bílém víně
začne zlátnout přidáme nakrájenou cibuli a přilijeme víno Vaříme asi 30 minut na mírném ohni a podle potřeby
Divočák na červeném víně
Maso z divočáka dáme na 4-5 dní do mořidla. Nakonec přidáme cukr, víno, citrónovou šťávu, nebo
Vepřové žebírko na kmínu
Žebírko osolíme, posypeme kmín, podlijeme vodou a pečeme Můžeme přidat salát, nebo dušenou kapustu.
Polévka Yu-ping
Poté přidáme zbytek ingrediencí a vaříme dalších 10 min Pak můžeme sporák vypnout a okamžitě podáváme.
Jahodové dezertní víno
dáme kvasit Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno Víno necháme ještě 1-2 měsíce odstát.
Višňové stolní víno
Višňové víno je jedno z nejlahodnějších ovocných vín Víno necháme asi 2-3 měsíce odstát.
Malinové víno s medem
Nádobu uzavřeme kvasnou zátkou, uložíme do místnosti 15 °C, kde necháme víno dokvasit.
Pečeně zimního závoje
potřeme ze všech stran olejem, osolíme ho, dáme do mísy
Jablečné dezertní víno
Příprava vína: Zralá sladká jablka důkladně umyjeme Po bouřlivém kvasení se na dně usadí kaly a my víno
Ostružinové víno s medem
Aktivace kvasinek: Do menšího hrnečku dáme ovocnou Víno můžeme ihned konzumovat, ale je lepší ho nechat
Smetanový kiwi pohár
Kdo chce, nemusí ke kiwi použít moučkový cukr. V míse vyšleháme smetanu ke šlehání do tuha.
Květák v pivním těstíčku
Příprava omáčky: Nyní si připravíme omáčku. Přidáme mouku a přilijeme víno a vývar.
Brokolice v pivním těstíčku
Nyní si připravíme omáčku. Přidáme mouku a přilijeme víno a vývar.
Labužnický salát s vínem
Vše smícháme ve velké mísy. Přidáme cukr, sůl a víno a promícháme, případně ještě
Šafránové rizoto s vínem
Rýži zalijeme vínem a za stálého míchaní necháme vařit
Jehněčí plec na víně
Přilijeme víno a dusíme pod pokličkou asi hodinu dokud Můžeme servírovat s karlovarským knedlíkem.
