Pečené kůzlečí maso
Maso osolíme, opepříme a naložíme do oleje s česnekem Ke konci pečeme odkryté, aby se maso opeklo.
Plněné hovězí maso
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme náplní zahustíme trochou vody s jednou, až 2 lžícemi hladké mouky
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Krokety z rybího masa
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme polévkou Přidáme 2 žloutky, nadrobno pokrájené, vykostěné rybí maso
Zapečené maso s hořčicí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, opepříme, osolíme Tu vložíme do zapékací misky, na to maso, brambory
Hovězí maso na špagety
Maso nakrájíme na kostky (větší, ať se uplně nerozvaří Pak přidáme osolené maso.
Maso na čínský způsob
Nejprve maso nakrájíme na malé kousky, které smícháme Vaříme, dokud se maso celé nezatáhne.
Maso v jogurtové směsi
Pak přidáme trošku hladké mouky a dle potřeby rozředíme Plátky masa naklepeme, nasolíme, opepříme a ponoříme
Výpečky ze skopového masa
Skopové maso nakrájíme na větší kostičky, osolíme, vína a trochou vody a dáme péct do vyhřáté trouby.
Krůtí maso s brokolicí
maso a dusíme asi půl hodiny. Přidáme brokolici, provaříme a zhustíme moukou.
Vepřové maso na jablkách
Vyndáme z trouby a mezi maso do šťávy přidáme kečup Vrátíme do trouby, než se sýr na mase rozpeče.
Zapečené rybí maso
mouku a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. Potom jí odstavíme, vmícháme maso, vejce a petržel.
Kančí maso s bramborem
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme na plátky maso Když je maso měkké, necháme šťávu trochu vydusit.
Řezanka z vepřového masa
Maso nakrájíme na malé kostky a v misce promícháme Na oleji osmahneme cibuli a přidáme maso, opečeme a
Sójové maso se zeleninou
Sójové maso uvaříme podle návodu /v 1 litru osolené Přidáme uvařené sójové maso, ochutíme podravkou, popř
Zeleninová příloha k masu
půlkolečka a oboje dáme orestovat do vyšší pánve na olej s máslem Podáváme jako přílohu k masu v minutkových úpravách
Plněné mleté maso
Mleté mäso veľmi dobre premiešame s mliekom, syrom Upečené mäso narežeme na rezy hrubé asi 1-1,5 cm a
Maso na zelenině se šlehačkou
Maso poklademe kousky másla (pokud použijete bůček, dost tučný) a dáme péct na 3/4 hodiny do 190°C teplé trouby
Provensálské krůtí maso
Pekáček si vymažeme máslem, maso osolíme, posypeme Po půl hodině pečení přisypeme kolem masa cibuli na
Mátová omáčka k masu
jak zastudena i jako teplá omáčka k mnoha druhům masa , nejlepší je ale k hovězímu masu.