Lentilkové muffiny
Nakonec přidáme olej, který pomalu přilévámé do těsta plníme do muffinových formiček (jen tak do půlky, těsto
Martinkovy muffiny
ručně či mixérem vyšleháme a plníme do formiček na muffiny či do papírových košíčků na muffiny.
Dýňové muffiny
Dýni vaříme 20 minut a poté necháme vykapat a rozmixujeme. Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Přidáme olej
Vaječné muffiny
Z toastového chleba vykrojíme kolečko, které vložíme do máslem vymazané formičky na sufflé nebo zapékací
Meruňkové muffiny
Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou Důlky ve formě plníme těstem asi do dvou třetin výšky
Základní recept na tvarohovou zmrzlinu (bez zmrzlinovače)
Vyšlehejte smetanu: V chladné míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuha. Dejte pozor, abyste ji nepřešlehali
Játra na cibulce s omáčkou (základní varianta)
Játra omyjte, očistěte od blan a žilek a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno
Muffiny z banánového těsta
Těsto by mělo být nadýchané a velmi husté. Díky tomu muffiny v košíčkách nezmění tvar (nerozpliznou
Muffiny – 1 těsto
Tento základní recept pak můžete dochucovat, jak chcete Pár hrudek v těstě do muffinů patří.
Muffiny z jogurtového těsta
Těsto rozdělíme do papírových košíčků na muffiny do Muffiny z jogurtového těsta pečeme v troubě vyhřáté
Univerzální těsto na muffiny
Z jedné dávky těsta vytvoříme asi 20 muffinů. Poznámka autora receptu: Univerzální těsto na muffiny
Základní muffiny s medovo-skořicovou polevou
Těsto na muffiny je důležité nepřemíchat. Na ovocné muffiny používám spíše teflonovou formu,
Těsto na vafle
máslo, vejce, mléko a metličkou vyšleháme hladké těsto Odleželé těsto naléváme na ploténku vaflovače a pečeme
Kynuté těsto
Promícháme, uložíme na teplé místo (můžeme do trouby Bochník těsta necháme v teplém místě (opět může posloužit
Linecké těsto
žloutek a vanilkový cukr a rychle zpracujeme v hladké těsto Před dalším použitím necháme těsto v chladnu nejméně
Pizza těsto
olej, vykynutý kvásek a pečlivě vypracujeme hladké těsto Vykynuté těsto rozválíme na plech a necháme opět vykynout
Lístkové těsto
Vypracujeme hladké těsto z mouky, změklého tuku, vejce Poté těsto dáme do lednice aspoň na hodinu ztuhnout
Jak na odpalované těsto
VĚNEČKY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA S OVOCEM Do těsta se nedává POVIDLOVNÍK S ODPALOVANÉHO TĚSTA
Těsto na pizzu
olej, vykynutý kvásek a pečlivě vypracujeme hladké těsto Vykynuté těsto vytvarujeme na plech a necháme opět
Bramborové těsto
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Ručním šlehačem s hákovými nástavci vymícháme polotuhé těsto Míchejte, dokud se netvoří při vytahování těsta směrem