Maso v hořčici

Maso naklepeme, dáme do misky, posolíme, opepříme,

Špenát k masu

Špenát k masu necháme ještě chvíli prohřát a podáváme Špenát podáváme jako doplněk k masu.

Maso s jablky

Maso nakrájíme na kostky. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso, podlijeme vodou

Maso v zelenině

Maso rozkrájíme a v kastrolu ho restujeme 15 minut vývarem, uvedeme k varu a dusíme pod poklicí asi 25

Zelenina pod maso

Zeleninu smícháme s ostatními surovinami a vše vaříme 45 Zeleninou pod maso naplníme sklenice a ještě krátce

Plovdivské maso

Maso omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na kostky Přidáme maso a krátce orestujeme.

Zabíjačkové maso

Zabíjačkové maso pečeme v troubě na 160 - 170 °C, dokud maso nezměkne.

Škaredé maso

Škaredé maso dáme péct do trouby. Pečeme, až maso zhnědne.

Silvestrovské maso

plechu, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme při 220 st

Badyánové maso

Maso dle vlastního výběru nakrájíme na tenké nudličky Maso necháme chvíli uležet.

Kmínové maso

Maso necháme v lednici marinovat 24 hodin (tužší maso Plátky masa v něm opečeme asi 3 - 5 minut z obou stran

Nakládané maso

Plátky masa v něm opečeme asi 3 - 5 minut z obou stran , podle druhu masa.

Irské maso

Troubu předehřejeme na 170 °C. Hovězí maso nakrájíme na kostičky.

Indické maso

Maso pokrájíme na nudličky, promícháme se směsí a necháme Indické maso podáváme s opečenými brambory nebo rýží

Konfitování masa

Aromatizování masa

Během grilování jídlo může získat neobyčejné aroma. Stačí, že si předem připravíte větvičky čerstvé levandule

Jak svázat maso

Špikování masa

Ostrým nožem maso prořízneme skrz a vytvoříme v něm Po našpikování můžeme ještě maso převázat provázkem

Palačinky á la Pepek námořník

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a žampiony oloupeme Palačinky á la Pepek námořník ihned podáváme.

Rajská omáčka s masem i bez masa

uvaříme hovězí maso v papiňáku, aby bylo rychleji Pokud budeme dělat rajskou bez masa, tak si připravíme

VEPŘOVÉ MASO - Vepřové maso a´la čína

Vepřové maso nakrájíme na velmi tenké plátky (nejlépe se krájí maso zpola zmrzlé), osolíme, posypeme škrobem

Kokosové kostky IV.

Žloutky, cukr a máslo vyšleháme do pěny, přidáme ořechy, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a

Pařížské rohlíčky III.

Bílky a cukr svaříme ve vodní lázni a poté přidáme ořechy. Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech

Polenta ai funghi

zalijeme vínem, dochutíme solí a pepřem a restujeme asi 10 Vaříme asi 5 minut.