Prémiový obsah
★★★
2.1K čtenářů
Pařížské rohlíčky III.
1 h
Redakce Recepty.eu
Pařížské rohlíčky III.
- Bílky a cukr svaříme ve vodní lázni a poté přidáme ořechy.
- Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech rohlíčky, upečeme dozlatova.
- V hrnci ve vodní lázni vymícháme vejce s cukrem, kakaem a poté jakmile začne chladnout vmícháme máslo.
- pomocí zdobícího sáčku stříkáme na upečené rohlíčky a poté ozdobíme čokoládovou polevou.
Těsto:
- 4 ks bílek
- 200 g cukr (moučka)
- 200 g ořechy (mleté)
Náplň:
- 4 ks vejce
- 200 g cukru (moučka)
- 1,5 lžíce kakao
- 200 g máslo
Ozdobení:
- čokoláda (na vaření)
- tuk (ztužený)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Velikonoční pařížské rohlíčky
Sestavení rohlíčků: Rohlíčky naplňte krémem a slepte Konce rohlíčků namočte v čokoládové polevě.
Rohlíčky s pařížským krémem
Z těsta vytvarujeme asi 6 cm dlouhé rohlíčky, které Cukrářským sáčkem nastříkáme krém na rohlíčky.
Pařížské rohlíčky podle babičky
Příprava rohlíčků: Všechny suroviny dejte do mixéru Rohlíčky pečte po jednom plechu, prvních pět minut
Pařížské rohlíčky podle Nikouše
pečícím papírem poté nastříkáme válečky ve tvaru rohlíčků Nakonec hotové rohlíčky namáčíme v čokoládové polevě
Pařížské rohlíčky III.
Necháme do druhého dne a vykrajujeme rohlíčky spíše Po vychladnutí smícháme do sebe a sáčkem nadíváme rohlíčky
Pravé pařížské rohlíčky s maslovým krémem
přidáme ořechy a strouhanku, citronovou kůru a dáme rohlíčky
Pařížské rohlíčky
Z bielkov a cukru nad parou šlaháme sníh, keď je dostatočne hustý, zľahka primiešame orechy do ktorých
Pařížské rohlíčky
Z těsta tvarujeme mokrou rukou malé rohlíčky, které Krém stříkáme na rohlíčky ozdobnou trubičkou a pak