Dračí oheň
Na oleji prudce opečeme kostky masa, přidáme nakrájenou cibuli, papriky, celé houby (pokud jsou větší
Krakův oheň
Krakův oheň necháme povařit, až je maso měkké. Krakův oheň podáváme s hranolky nebo dušenou rýží.
Krakonošův oheň
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme chilli kořením. Dáme na rozehřátou pánev s olejem
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
omáčkou s pečenými bramborami, zeleninovou oblohou a volským
Pečené hovězí plátky se zeleninou, žampiony a portským vínem
Přilijeme 100 ml portského vína a necháme zredukovat
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Z vajec připravíme klasické volská oka a podáváme společně
Vídeňský bramborový salát s cibulí a horkým vývarem
Brambory uvařte doměkka ve slupce a ještě horké se
Míša tvarohový dezert s hořkou čokoládou do skleničky
Nejdříve si rozdrtíme máslové sušenky a naplníme dna všech připravených mističek. V misce smícháme tvaroh
Míša tvarohový dort s hořkou čokoládou a ovocem
Oddělte žloutky od bílků. Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu. Žloutky s cukrem vyšlehejte
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Na mírném ohni rozpustíme čokoládu se smetanou. ocet
Knedlíky z ovesných vloček s tvarohem a horkým ovocem
Podáváme posypané tvarohem a polité horkým ovocem.
Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
Čokoládu nastrouháme najemno, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vychladíme,
Nadívané telecí hrudí s bramborovou kaší
Rohlíky na nádivku nakrájejte na 1cm kostky a nechte proschnout na plechu v troubě rozehřáté na
Grilované špízy z norského lososa
Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí. Salát připravíme smícháním rukoly, olivového oleje, mořské
Grilované špízy z norského lososa
Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí. Salát připravíme smícháním rukoly, olivového oleje, mořské
Norský losos na belgický způsob
Vezměte plátky čerstvého chlazeného lososa, bez kůže (pokud koupíte s kůží, tak ji dejte pryč), osolte
Norský dresing na zeleninové saláty
Dresing se dá uchovat v lednici delší dobu, nejlepší je druhý den, kdy se česnek uleží. Je možné dát