Japonská polévka miso s mořskou řasou wakame
Naběračku horké polévky odeberte do misky a rozmíchejte Oheň stáhněte na minimum a rozmíchané miso vraťte do
Carpaccio di Brancino (Carpaccio z mořského vlka)
Postup Z ryby odřízneme hlavu a ocasní ploutev, po páteři rozkrojíme a zbylé kosti odstraníme. Filety
Mořská ryba Claresse s teplou zeleninou a brambory
Mořskou rybu Claresse s teplou zeleninou a brambory
Mořský ďas ve slaninovém kabátku s šalvějovým rizotem
Medailónky z očištěného filé z mořského ďasa po 60 Mořského ďase ve slaninovém kabátku s šalvějovým rizotem
Mořský ďas s parmskou šunkou a dušenou paprikou
Mezitím okořeníme plátky mořského ďasa a každou porci
Šafránové rizoto se severským humrem a mořskými plody
Postup přípravy Severského humra můžeme připravovat v celku nebo jej oloupeme. Vždy však musíme vyjmout
Mořský vlk s omáčkou z limety a grilovanou cuketou
Ve skleněné misce rozmícháme sójovou omáčku s nadrobno nastrouhaným zázvorem, přidáme vymačkanou limetu
Grilovaný filet z mořského vlka s citrusovým salátem
Limetku, grep i pomeranč oloupeme nožem a vyfiletujeme na čisté dílky dužiny. Koriandr očistíme, osušíme
Kečup à la Jamie Oliver
Na mírném ohni vaříme, dokud se objem nezredukuje na do druhého hrnce, přidáme ocet, cukr a na slabém ohni
Vodka v melounu alá Jamie Oliver
Do melounu udělejte díru. Musí být dost velká a hluboká, aby se do ní dal vložit trychtýř. Potom přes
Pěnivé mléko alá Jamie Oliver
V mixéru rozemelte sušenky na prášek, přidejte mléko a šlehejte, dokud vše nádherně nenapění.
Tvarohová pomazánka se sýrem s modrou plísní
g tvarohu 100–150 g nastrouhaného sýra s modrou plísní
Jednoduchá pomazánka ze sýra s modrou plísní
Sýr nastrouháme nebo rozdrobíme do mísy. Přidáme změklé máslo a společně utřeme do pěny. Dále pak přidáme
Zapékané žampiony se sýrem s modrou plísní
Žampiony očistíme a z každého odkrojíme nohu. Polévkovou lžící poté lehce vyhloubíme důlek v klobouku
Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy
Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.
Nabírané knedlíky se zelím a uzeným
Nejprve dáme vařit uzené maso, do druhého hrnce zelí. Mouku prosijeme do mísy, přidáme vejce, mléko,
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Na čisté pánvi připravíme volská oka. ji, zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou a volským
HORKÝ PES
Do pekárny si dáme suroviny na omládek, zapneme program Těsto - necháme pouze vymíchat, vypneme a necháme