Zelí nastrouháme na jemno, přidáme všechny přísady, promícháme a necháme 12 až 24 hod, stát. Dáme do
Hermelíny si nakrájejte na trojúhelníčky a nechejte chvíli povolit. Mezitím si očistěte a oloupejte cibuli
Sýr nakrájíme na kostky, zasypeme paprikou, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, zakapeme olejem a pořádně
Posekejte stroužky česneku, do rendlíku nalijte olivový olej, vodu a citrónovou šťávu.Přidejte česnek
Smícháme smetanu, majolku, rozetřený česnek, sůl a kopr a přidáme scezené fazolky.<BR>Rychlé a
Hermelíny vcelku naložíme na 1 až 2 dny do oleje, aby změkly. Podáváme rozkrájené na osminky, potřené
Cukr se solí převaříme v 1,5 l vody a necháme vychladnout. Slepici nakrájíme na porce, vložíme do mísy
Zelí nakrájíme na nudličky, řepu nahrubo nastrouháme, cibuli nadrobno nakrájíme, přidáme ocet, cukr,
tak 10-15 minut - pozor koření se nesmí začít smažit Sýry rozpůlíme a dovnitř nasypeme grilovací koření,
Přísady na lák přiveďte k varu s 1 5 litru vody a hned vypněte. Nechte vychladnout (!). Okurky naskládejte
Přísady na lák svařte s 1,25 litru vody a nechte vychladnout. Papriky naplňte najemno nakrouhaným očištěným
Nakrájíme eidam (jakýkoliv, klidně i ten nejlevnější) na malé kostičky a dáme na talířek stranou. Do
Květák rozebereme na růžičky a dáme krátce (stačí 1-2 minuty) povařit do osolené vroucí vody s citronovou
Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka. Naskládejte je do sklenic a prokládejte snítkami tymiánu.Suroviny
Zelí nakrouhat jemně, prosypat polovinou soli a nechat až pustí šťávu. Pak vymačkat, tlačit do bečky,