Steak z lososa se zeleninou a krevetovou pěnou
Krevetovou pěnu si uděláme tak, že krevety vyloupeme talíře, obložíme zeleninkou a zalijeme krevetovou pěnou
Čokoládová pěna s omáčkou z lesních plodů
Čokoládu nakrájíme nahrubo a pomalu rozpustíme v postupně zapracujeme do rozpuštěné čokolády.
Lahodná pěna ze zeleného čaje z matchy
zakysanou smetanu, med a ručním mixérem vyšlehejte do pěny nadrťte, vsypte do pohárů a položte na ni připravenou pěnu
Lehká zázvorová pěna s exotickým ovocem
Vzniklou pěnu rozdělíme do nižších širších sklenic Bílé víno svaříme s medem, přidáme ovoce a krátce podusíme
Espuma – jemná pěna s výraznou chutí
jen pár lístky čerstvé bazalky, jak je obvyklé. Základ na pěnu musí být dostatečně vychlazený.
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny Bílé těsto nalejeme na připravený plech a rozetřeme
Míša řezy zdobené karamelovým krémem a Snickers tyčinkami
Vejce s cukrem ušlehejte do světlé a husté pěny. Zdobení: Ztuhlé Míša řezy vyjměte z formy.
Mimosa Cocktail – Daleko víc než jen brunch koktejl
Pomerančový džus a likér nalijte do sklenice na šampaňské. Naplňte sklenici šampaňským. Nápoj ozdobte
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Do mísy od kuchyňského robotu dejte mouku, jogurt, nebude lepit na stěny a poté ho přendejte do čisté mísy
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
QUINOA PŘÍRODNÍ POKLAD INKŮ A NEJLEPŠÍ RECEPTY Z NÍ
sílu neohroženým válečníkům i malým dětem. Nejběžnější bílá má jemnou máslovou chuť.
Citronový piškot s borůvkovým kompotem podle Dity P.
Vymažeme si formu, vyšleháme žloutky s cukrem, až se rozpustí, přidáme smetanu, citronovou šťávu a kůru
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky
Pivní štrúdl s jablky od Ládi Hrušky
Z másla, piva a mouky si vypracujeme nelepivé těsto
Johnnie Walker Red Label + Cola
Následně sklenici zasypte do tří čtvrtin ledem, přidejte colu
Česneková omáčka podle Ládi Hrušky
Tvaroh smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a vmícháme nakonec. Dáme odležet do lednice
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme den Druhý den nasypeme do sáčku na tepelnou úpravu, dáme
Mléčný řez podle Ládi Hrušky
Utřeme vejce s krystalovým cukrem, přidáme olej, kakao a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto míchám
Ořechovka od Vládi
ořechovka může být během chladnějších večerů dobrým pitím postavit třeba i na okenní parapet, kam bude přes den