Dno pekáče polijeme troškou oleje a naskládáme na něj Brambory trošku osolíme a na ně pak položíme osolená
Ustřihneme si větší část alobalu a na něj dáme zmraženou Vložíme na plech mezi rybu a brambory.
Upečený česnek je krásně krémový, nasládlý a neštípe vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme k nim upečený
Až bude mléko vlažné, rozdrobíme do něj kvasnice a Vypracujeme těsto, mělo by být trochu řidší než na
Sýry nastrouháme na jemno. Maso smícháme se sýry, smetanou, oblíbenými bylinkami a kořením. Důkladně
kostky pokrájený brambor, snítku rozmarýnu, rozmačkaný pečený Kdo má rád, může ozdobit kopečkem zakysané smetany.
pečení. Upečený česnek si každý strávník sám vymačkává, osolí
Poté přidáme nakrájené maso (měla jsem pečené uzené Šťáva by měla být skoro vypečená.
Nožičky uvařené v tlakovém hrnci vložíme na plech. Umixujeme nakrájené cibule, hořčici, trochu vývaru
asi 20 minut lehce dozlatova, nemusíme je v průběhu pečení
Makrely omyjeme, osolíme, potřeme marinádou z česneku, oleje, šťávy z citronu a bylinek. Vložíme na
Brambory nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky pár minut povaříme. Kuře omyjeme a naložíme do marinády
Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme. Do hotových upečených brambor bouchneme pěstí, nebo
Upečené bulky vyjměte z trouby (maso i řepu můžete podélně rozřízněte, potřete dipem, položte plátek řepy
Očištěnou zeleninu překrájíme ne menší kousky a dáme Pečeme je při 200°C asi 20 minut, v polovině pečení
Stehna v průběhu pečení otáčíme přibližně jednou za Během pečení brambory na plechu promícháváme.
Krůtí stehna omyjeme, posypeme grilovacím kořením a necháme odležet. Mezitím si na olej dáme nadrobno
Žampionový krém: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli Servírujeme s pečenou mrkví a petrželovým pestem.
naskládáme do pekáče, posypeme kmínem a zázvorem, mezi Po hodině maso přelíváme vypečeným sádlem se šťávou
Upečené brambory smícháme s odloženou česnekovou slaninou
Připravíme si těstíčko = mouku rožleháme se žloutky, přidáme pivo, osolíme a nakonec přidáme sníh z
provensálské bylinky a vmícháme několik lžiček Passata de krkovičku podáváme se směsí z hořčice, bylinek a Passata de
trouby na 220°C cca 10-15 minut, dle barvy placek (viz