Makovec s rumem
Namletý mák podusíme v malém množství mléka. cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme nastrouhané studené
Růžový cukr
Ve hmoždíři smícháme cukr, růžové lístky a růžovou Cukr skladujeme v uzavíratelné nádobě.
Ovocný cukr
Pomeranč omyjeme a ostrým nožem nakrájíme kůru na tenké Použijeme jen kůru bez bílé části.
Loupáčky s mákem
Kromě jednoho žloutku a máku vypracujeme všechny ingredience Necháme nakynout, potřeme žloutkem, posypeme mákem.
Noky se špenátem
Přihodíme špenátové listy, smetanu, kousky masa, krátce Vmícháme slaninu, hotové noky a prohřejeme.
Štrúdl s mákem
V kastrolku smícháme mák s mlékem a pudinkovým práškem Přidáme rum a prohřejeme.
Tea date
Všechny suroviny nalijeme do čajové konvice. Lehce promícháme a zahříváme na 75 °C. Směs nalijeme do
Buchty s mákem
Nejprve si v misce zaděláme kvásek – droždí, ½ lžíce cukru Do mísy dáme mouku, sůl, cukry.
Škubánky s mákem
Škubánky posypeme mletým mákem a cukrem, nebo je osmažíme v horkém tuku.
Jemné noky
Do mísy si prosejeme mouku, přidáme vejce, sůl a přidáváme Po dovaření omastíme, aby se nám noky neslepily, a
Fíky s kávou
Fíky si namočíme do vroucí vody, slijeme a necháme mléko a rozpustíme v ní kávy, směsí pak zalijeme fíky
Salzburské noky
bílků přidáme trošku soli a vyšleháme, poté přidáváme cukr s vanilkou a citronovou kůru.
Husa na medu
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Švestkový táč
Smícháme povolený tuk, cukr a mouku a důkladně prsty Smícháme mléko, cukr, vejce, povolený tuk (máslo),
Tea Date
Dáme do konvice, zamícháme. Poté protřepeme, zahřejeme asi na 75 stupňů. Horké zdobíme plátkem pomeranče
Rychtářův krk
Krk potřeme směsí a dáme na den uležet do lednice. Zeleninu pokrájíme na kusy, cibuli necháme vcelku se
Krupicové noky
do zbývajícího vařícího a osoleného mléka, přidáme tuk promícháme a lžící namočenou ve vařící vodě vykrajujeme noky
Smažené růže
Mouku smícháme s cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem Do důlku si dáme žloutky, máslo rozpuštěné, víno, rum
Štěpánská husa
Husu dobře omyjeme a očistíme. Před pečením vrstvu soli z husy odstraníme namočeným