Do mléka si dáme droždí, lžíci cukru a necháme vzejít nerozpustí a sníh není tuhý.
Z tvarohu, lučiny, cukru a žloutků ušleháme hladkou cukrářské piškoty, které namočíme do silné kávy ochucené rumem
přidáme ořechy, bylinky, švestky, vejce, koření a sůl pečeme pod pokličkou (30 minut), poté sundáme, přidáme fíky
vařené brambory oloupeme, prolisujeme a přidáme mouku, cukr , sůl a vejce.
Připravíme si zálivku na lusky - v miste smícháme ocet , cukr, olej, hořčici, sůl a pepř a důkladně prošleháme
válečky a vaříme ve slané vodě asi 7 minut( hotové noky Smícháme v hotovými noky a servírujeme.
NOKY: V hrnečku rozšleháme vejce s mlékem, zasypeme Dvěma mokrými lžičkami tvoříme noky, které povaříme
Husu večer předem omyjeme, osušíme a ze všech stran Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl Vytvoříme noky a vaříme ve vroucí osolené vodě, jakmile
K čaji přidáme horkou vodu a mícháme, dokud se nerozpustí. Mandlový nápoj zahřejeme, vyšleháme do pěny
Listové těsto do formy rukou namačkáme. Vejce, smetanu a žervé rozmícháme v misce.
Utřeme si Heru s cukrem, přidám vejce, vanilkový cukr , zakyanou smetanu nakonec polohrubou mouku smíchanou
a rumem. Smetanu vyšleháme do pěny a přimícháme kondenzované
koření, dobře promícháme a naplníme kůži z husího krku Uvařený plněný krk necháme vychladnout tak, že ho
Mléko, vodu, muškátový oříšek a sůl přivedeme k varu varu, dochutíme solí, pepřem, bazalkou a podáváme s noky
Mák si umeleme, nasypeme do vařícího mléka a krátce a přidáme citronovou kůru.
mouku zalijeme asi 80 ml studené vody a necháme cca půl cukr, citronovou kůru a rum.
Příprava těsta: Žloutky utřeme s máslem, bílky vyšleháme a rum.