při pečení trošku povyskočí. košíčky ořechové, stačí jen mandle zaměnit za mleté
postupného přidávání cukru a vanilkového cukru utřeme do pěny Těsto nalijeme do bábovkové formy a uhladíme lžící.
Zpracujeme na vále v těsto, necháme asi 30 minut odpočinout Upečeme asi při 180 °C do růžova.
Uvedené suroviny na těsto se zpracují. vtlačením do formičky vytvarujeme vosí hnízdo.Suroviny na krém
Máslo utřeme s cukrem a čtyřmi žloutky do pěny. Na to nastrouháme jablka a pokapeme rumem.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, vešleháme cukr a mleté ořechy. Malou lžičkou vykrajujeme malé hromádky, skládáme
Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh, přendáme nad hrnec s horkou vodou, přisypeme cukr a šleháme ještě
Vše promícháme v lité těsto. při píchnutí špejlí na špejli nelepí.Po upečení necháme
se sodou, přidáme nastrouhané ořechy, změklý tuk, med žloutek a tolik jogurtu nebo mléka, aby vzniklo vláčné těsto
formu dobře vyložíme těstem po dně i po stěnách (mělo by se vyválet, ale je křehké a rádo se trhá a spíš
ořechy, mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků.Listové těsto přitiskneme a ohneme pod závin, aby náplň nemohla při
papírových košíčků nebo na pečící papír klaďte malé kousky těsta a poté je nechte v chladu ztuhnout.Zdroj: BPŽ
Z těsta odebereme čtvrtinu na těsta na mřížku. , přidáme rum, ořechy a nakonec zlehka vmícháme i tuhý
2 na sebe pro větší stabilitu, a nedáváme těsto až po okraj formiček, během pečení těsto naběhne)Pečeme
mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina
Formičky by neměly být naplněné víc než do 3/4, aby při pečení nepřetekly.
Jablka oloupeme, potřeme citronovou šťávou, horní třetinu odkrojíme, vydlabeme jádřince a naplníme vydlabané
Utřeme máslo s cukrem a žloutky, a postupně přidáme ostatní suroviny, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků