Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
Smícháme si med, olej, hořčici, ocet do dresinku, poklademe
Vepřová plec s pepřovou omáčkou a slaninkou
Na pánvi osmahneme plátky slaniny. Poté vyjmeme a osmahneme na plátky nakrájené osolené maso, které jakmile
Šípkové víno podle Luby Skořepové
Šípky rozpůlíme a dáme do větší nádoby zasypeme cukrem a zalijeme vodou. Nádobu uzavřeme a necháme kvasit
Jablkový závin podle Luby Skořepové
Těsto necháme chvíli odpočinout a mezi tím si omyjeme Posypeme hrstí rozinek, skořicí, případně cukrem (dle
Pečené kuřecí stehna s lečem a rýží
Poté připravíme lečo. Cibulku nakrájíme na kostečky a osmažíme na oleji a
Kuřecí cordon bleu s bramborami na másle
Smažíme pozvolna v rozpáleném oleji dozlatova. Brambory uvaříme, slijeme a hned na ně naneseme pár
Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
Jeho množství volíme dle chutí. Na pět vajec (žloutků) se většinou hodí 0,75 l.
Cukeťák se sýrem podle Láďi Hrušky
Cukety nastrouháme nahrubo, osolíme, opepříme a necháme 10 minut, poté vymačkáme. Přidáme sýr, vejce,
Candát se zastřenými vejci v koprovém oleji
Osolené porce ryby dáme do horkého oleje (nejvýš 55 °C), necháme je v něm tři hodiny (tzv. konfitovat)
Jehněčí plec špikovaná sýrem a jablky
Jehněčí plec vykostíme a očistíme. Opečeme na rozpáleném oleji dozlatova.
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Druhý den nasypeme do sáčku na tepelnou úpravu, dáme do uříznuté PET lahve, svážeme gumičkou, vložíme do
Tradičně se filtruje na led, já ji dělám i se zmrzlými kostkami mléka
Ohřejte si vodu na teplotu mezi 90 a 96 °C. Do hrnku nebo konvičky nasypte 175 g ledu nebo zmrzlého
Salát se sýrem cottage, ovocem a kuřecím masem
Zalijeme štávou z ani ne půlky pomeranče a přidáme
Lehký dortík z rýžového chlebíčku s ovocem (bez mouky)
Nejdříve rozpustíme čokoládu ve vodní lázni. Když začne tvarohový krém želírovat, vmícháme do něj
Skládaný zimní salát podle Petra Novotného
Všechny suroviny navrstvíme do skleněné mísy v pořadí: celer, kukuřice, ananas, nudličky šunky, nudličky
Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Poté z něj tvoříme malé knedlíky naplněné ovocem.
Lívance z máku, ovesných vloček a zakysané smetany
proto je dobré na talíři polít javorovým sirupem nebo medem
Krůtí nudličky zapečené s ovocem (dámská jízda)
a zprudka je opečeme v pánvi na části rozehřátého oleje
Ovesné lívanečky bez lepku s nízkým obsahem laktózy
Lívanečky smažíme na pánvi s rozpáleným olejem do zlatova Servírujeme s oblíbeným ovocem, které skládáme do tvarů
Jogurtové řezy s ovocem s nízkým obsahem laktózy
Během šlehání postupně přidáváme moučkový cukr a vanilkový připravím podle návodu na obalu a nalijeme ji na ovoce
Máslový multicereální croissant s citrónovým tvarohem a ovocem
náplň nebude vzadu vytékat ven. Omyté a očištěné ovoce nakrájíme na drobnější kousky