Sáček melty zalijeme 2 dl vroucí vody a necháme 7 , slupek zbavená rajčátka překrojíme na polovinu, párky
nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přilijeme mléko Konce fólie pořádně utáhneme, aby se párky při vaření
uzeného a párek. Kdo má rád může i plátek chleba.
přidáme zakysanou smetanu, dosolíme a výrazně opepříme, nejlépe Párky prokrojíme a na oleji opečeme, opékáním získají
plátky, cibuli nadrobno. Přikryjeme pokličkou a pečeme až je maso měkké, cca
Bůček nakrájejte na velmi tenké plátky. rozehřejte, maso vložte dovnitř a pod mřížku dejte plech
Poté vodu zcedíme, přidáme hrnek mléka a kousek másla
Nakrájenou dužinu z dýně povaříme v trošce vody doměkka. Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme
ještě potřeme hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a pečeme 15 minut při 190°C.
vybalíme, opečeme ze všech stran a dopečeme v troubě při
Pečeme při 200°C asi 20-25 minut. Batátové pyré: Batáty uvaříme doměkka v osolené vodě
Příprava pyré: Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme Vaříme, dokud obě suroviny nebudou měkké.
50 ml vody z uvařené zeleniny (pokud máte mateřské mléko , můžete přidat místo vody a umělého mléka) a kousek
Grilujeme na grilovací pánvi 3 - 4 minuty z každé strany Podáváme s mrkvovým pyré, které ozdobíme lístky kapustiček
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájený pórek, batát
Necháme vařit, až bude dýně úplně měkká.
Na rozpuštěném másle orestujeme nakrájený pórek a přidáme Restujeme asi 3 minuty a přilijeme mléko a vodu.
Mrkev nastrouháme a připravíme na páře asi 14 minut
společně nasypeme do mixéru a rozmixujeme na jemno pyré
Poté přidáme mléko a vodu. Do rozmixovaného pyré přisypeme nastrouhaný parmazán
rozmixujeme tyčovým mixérem nebo vidličkou na jemné pyré