Jemné sýrové pečivo
Na vále si zpracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme tvary, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme
Marináda s červeným vínem
Sáček uzavřeme a maso promneme. Maso natáhne barvu vína a čím déle bude v marinádě
Kuře v páře
Maso nakrájíme na kostičky, pórek na proužky, přidáme Vaříme v parním hrnci 20 minut.
Zelenina v páře
nejlépe keramické misce, která se pohodlně vejde na pařák Hrnec přikryjte pokličkou a jeho obsah vařte v páře
Kuře v páře
Kuře naporcujeme na menší kousky (prsa rozkrojíme). Navrch nasypeme koření, jemně osolíme.
Losos na páře
Takto vaříme v páře cca 15 - 20 minut, nemusíme obracet Lososa na páře můžeme podávat s kouskem čerstvé zeleniny
Krevety v páře
Připravte si parní lázeň, například tak, že kastrol vyložíte pařáčkem na knedlíky nebo na něj postavíte parní
Vepřové plátky na hořčici a víně
V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme plátky vínem a necháme ho odpařit.
Vepřový plátek na víně s fazolkami
Osolené a opepřené maso osmahneme na pánvi s olejem Zalijeme vývarem, vínem a přidáme rajský protlak.
Sýrové party špízy k vínu
Nejlépe se hodí jemné sýry - mozzarella, eidam, atd Podáváme s pečivem a se skleničkou dobrého vína.
Kuřecí plátek s omáčkou z nivy
Prsa omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme. Poté dáme na pánev s rozpáleným olejem a opečeme z
Hovězí plátky dušené na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Párty kousky ze starého pečiva
Pečivo nakrájíme na plátky namažeme máslem a vložíme plátek šunky a sýru.
Med z černého bezu
Květy si opereme, nastříháme, přidáme nakrájený citron a v litru vody povaříme asi 20 minut. Do rána
Proč je červené červené aneb víno pro začátečníky
, a tak při učení se vínu je nutné smočit rty. Největší vliv na barvu vína mají látky ve slupkách,
Jehněčí kýta na česneku a čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
masa a zastříkneme černým pivem Takto necháme maso Přeléváme ýpekem a podléváme černým pivem.
Hejk na pórku
, přidáme plátky čerstvých hub a vše krátce podusíme Přidáme dušený pórek s houbami, ochutíme saturejkou
Hejci na pórku
Na rozehřátém oleji osmažíme kolečka očištěných pórků Když je maso opečené, vrátíme zpět pórek s houbami,