Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, osmahneme na pánvi k cibuli, osmahneme, osolíme, opepříme, podlijeme pivem
vývar a pečeme asi 45 minut na 170 C, poté podlijeme pivem
Maso si nakrájíme na plátky, natřeme prolisovaným česnekem Zalijeme pivem a pečeme asi 45 minut, poté přidáme
zapékací misce, navrch položíme omytá a překrojená cherry Jako přílohu podáváme čerstvé pečivo.
Potom maso vytáhneme, každý plátek z boku nařízneme piva smíchaného s vodou a do změknutí dusíme.
koncích a po obvodu lehce nařežeme, orestujeme je mírně Pivo krátce povaříme s medem, pepřem, šalvěji a solí
Přidáme k masu, přilijeme vývar a pivo, osolíme, opepříme a vaříme na mírném ohni asi hodinu a půl.
opepříme, potřeme hořčicí a poklademe kolečky salámu a plátky Roládu zabalíme, pevně převážeme nití, osolíme na povrch
Přidáme kostky masa, přisypeme papriku a podlijeme pivem
Připravenou kachnu vložíme na pekáč, podlijeme pivem Ke konci dušení vlijeme zbytek piva, ochutíme octem
Když zesklovatí, pilijeme pivo a vložíme porce ryby Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni 20 minut
orestujeme na kostičky nakrájená játra, podlijeme pivem vejce, jemně pokrájenou šunku a petrželovou nať.
masa a zastříkneme černým pivem Takto necháme maso Přeléváme ýpekem a podléváme černým pivem.
, přidáme plátky čerstvých hub a vše krátce podusíme Přidáme dušený pórek s houbami, ochutíme saturejkou
Na rozehřátém oleji osmažíme kolečka očištěných pórků Když je maso opečené, vrátíme zpět pórek s houbami,
párky ve střívku, které se nemusí loupat. proležet alespoň do druhého dne.Podáváme s čerstvým pečivem