Panenku očistíme, odblaníme a nakrájíme na stejné Na stejné pánvi panenku dobře opečeme ze všech stran
Maso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky , zamícháme a necháme víno vyvařit.
Panenku očistíme a odblaníme. Panenku pečlivě potřeme marinádou a necháme do druhého
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky a na hodně Panenku vyndáme na prkénko, necháme pár minut odpočinout
neustálého míchání přivedeme do varu, vypneme, přikryjeme víkem
Naklepané plátky panenky osolíme, opepříme a vložíme
Panenku osolíme, opepříme, rozdělíme na dvě části,
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem manipulaci při opékání ji můžeme překrojit na 2-3 díly
Panenku očistíme a nakrájíme na špalíky, osolíme, opepříme Na omáčku nastrouháme nahrubo jablko, zalijeme vínem
Panenku očistíme, osolíme a opepříme. pánvi rozpálíme malinko oleje, orestujeme zprudka panenku
Panenku omyjeme, odblaníme. 2. Vše pak vmasírujeme do panenek.
Zatím co se peče panenka, uděláme pyré. Panenku vytáhneme a nakrájíme.
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime. Na rozpalene panvi smazime
Vepřovou panenku osolte. Hotovou panenku nakrájejte na plátky.
Plátky panenky jemně rozklepneme rukou, nasolíme, opepříme