Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini
V polovině pečení placičky obrátíme. Čerstvou čekanku rozdělíme do dvou misek, přidáme pečenou
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Upečené maso nakrájíme na kostičky a podáváme s batátovou
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Během pečení husu kontrolujeme, propichujeme kůžičku Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Maso omyjeme, osušíme a rozkrojíme na půl. Pořádně nasolíme a opepříme a svážeme provázkem, aby se nám
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
kostičky nakrájená vejce, mrkev, sterilovaný okurek, pečený
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou s pečenými brambory na bylinkách a citrónu
Připravíme si bylinkové pesto. Ve hmoždíři utřeme lístky bazalky, tymián a petrželku, zakápneme olivovým
Vepřová žebírka s jablky akečupem
Žebírka při okrajích nařízneme, do poloviny odřízneme Měkká žebírka dáme na nahřáté talíře.
Zdravé vepřo-knedlo-zelo
Na pánev dáme lžíci sezamového oleje do růžova osmahnem cibuli. Po zezlátnutí cibule přidáme nahrubo
Beránkova žebírka z trouby (eintopf)
Žebírka pokrájíme na menší kusy, potřeme je rozetřeným Asi po hodině mezi žebra přidáme kostky oloupaných
Knedlo-zelo-vepřo-dort
Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme s polovinou cukru, olejem pak přidáme mouku s práškem
Dobrý domácí sýr - Retro
1/2 kg tvarohu se nastrouhá, osolí a nechá v létě 3 dny, v zimě týden ležet. Pak se dá do hliněného
Játrový nudlový pudding Retro
Rozpustíme lžíci másla a přidáme lžíci mouky, zalijeme studeným mlékem a necháme povařit na hustší kaši
Žebírka na grilu v medové marinádě
Omyjeme žebírka a vaříme do měkka, dokud se maso Zbytek dopijeme u večeře :) Uvařená žebra vyskládáme
Vepřová žebírka s whisky omáčkou
Vyndejte produkt z obalu a fólie, umístěte ho do žáruvzdorné nádoby a přikryjte pokličkou nebo hliníkovou
Marinovaná žebírka s cibulovými kroužky
Připravená žebírka očistíme a odstraníme z nich tenkou blánu, kterou najdeme na vnitřní straně žebírek.
Rýžový pudding s rozinkami Retro
Rýži uvaříme v mléce se solí, citrónovou kůrou, máslem a žloutky třeme do měkka. Pak vmícháme cukr,
Vánoční smažený kapr Retro
Očištěného kapra rozkrájíme na kusy (porce nebo podkovy) a lehce osušíme papírovou utěrkou, Porce položíme
Výživná večeře pro děti - Retro
Dáme vařit půl litru mléka s vanilkovým cukrem. Ze dvou bílků uděláme tuhý sníh, lžící vykrajujeme nočky