osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolená žebírka Až začnou žebírka měknout přidáme houby, česnek na
Žebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná Mungo klíčky, zelenou cibulku a koriandr dáváme až
Postup na žebra: Koření promíchejte v míse a přidejte Žebírka potřete a vložte na 2–4 hodiny marinovat do
Na vál prosejeme mouku, cukr, prášek, mletý bílý mák, rozdrobíme tuk a spojíme v těsto. Tvoříme malé
Žebírka nasolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce sádlo, na kterém žebra opečeme.
Uvaříme trochu hrachu den předtím namočeného. Zvlášť ve slané vodě nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme
K této úpravě kapra zachytíme při zabíjení krev a kapra vypláchneme octem. Potom na kastrole udusíme
Vmasírujte do žebírek sůl a pepř. Přendejte žebra na talíř. Z pekáče seberte tuk.
podávejte horké, s čerstvým smetanovým sýrem a omáčkou pebre Má výraznou chuť a vůni po čerstvě posečené trávě.
Na vál prosijeme mouku s cukrem, rozdrobíme do nich tuk a přidáme mák. Těsto rychle spojíme, aby nevyprýštil
Vejce vložíme do studené vody se lžící octa tak, aby byla ponořená, a přivedeme k varu. Snížíme teplotu
Očištěný celer, mrkev, sýr, případně i salám nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme jemně nasekanou
Vychladlý celer, mrkev a brambory pokrájejte na malé kostičky, okurky nadrobno, salám na tenké nudličky
Na plátek veky dáme lžíci bramborového salátu a vidličkou roztáhneme ke krajům. Ze šunky a sýru utvoříme
Plátky veky potřeme bramborovým salátem nebo jen našlehaným máslem s troškou hořčice. Polovinu plátků
Troubu předehřejte na 170°C. Nejprve vymíchejte metličkami vejce s oběma cukry do pěny. Pak přidejte
Plátky toastového chleba nebo rohlík nakrájíme na kostičky, dáme do misky, pokropíme mlékem a necháme