Vepřová roláda plněná masovošalvějovou nádivkou
Když je maso opečené, vmíchejte do pánve i opražené zarolujte ho, svažte potravinářským provázkem do úhledné rolády
Plněná, pečená vepřová kýta
Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale Tak naplníme celou kýtu,zafixujeme párátky, vložíme
Vepřová pečeně se zeleným pepřem
som v malej remoske, maso som utesnila papierom na pecenie Pomalost v peceni mi zabezpecila stavnatost, maso bolo
Vepřová pečeně se zeleným chřestem
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Holandská omáčka: Z bílého vína, kuliček celého pepře
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
, zalijeme 250 ml piva a přidáme bylinky (šalvěj a Krátce povaříme, do této směsi vložíme zpět kostky opečeného
Vepřová rolka
rolku pak posypeme grilovacím kořením (není podmínkou ; já to dělám, jelikož při pečení krásně voní a dodá
Pečený vepřový bůček na cibuli
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Vepřový bok pečený v zelí
zelí, kousky brambor, zeleniny, osolíme, přidáme koření doměkka, dle potřeby podléváme, půl hodiny před koncem pečení
Terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Koleno vložíme do zapékací teriny s víčkem, ale lze Terina z pomalu pečeného vepřového kolena chutná výtečně
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek a zbylé koření Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Maso dáme do pekáče podlijeme trochou vývaru a piva menší kousky a podáváme s knedlíkem a zelím, podlité vypečenou
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
zázvorem, zakápneme medem, podlijeme černým pivem, Podáváme s naporcovanou pečenou roládou, česnekem a
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
oválíme v mouce a v ošatce dáme kynout do tepla (necelé minut (jak která trouba), po prvních 10 minutách pečení
Vepřové roládky po italsku plněné
Doprostřed umístíme okapaná sušená rajčata a po délce pevně Upečené roládky necháme odpočinout a krájíme je na
Vepřový bok s kostí na černém pivu
česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa, zalijete černým pivem a pečeme pomalu na 150°C asi 2 hodiny, i déle
Kroupová polévka s konfitovaným vepřovým kolínkem
Omytá kolínka společně s masem, kostmi a kůží spaříme vložíme do čisté studené vody společně s bylinkami, kořením
Pečené koleno
Koleno vložte spolu s pepřem, solí a bobkovými Upečené koleno přesuňte na prkýnko, do pekáče
Levná cibulová kolečka v těstíčku
mouky si připravíme těstíčko, smícháme si mletou červenou Cibule nakrájíme na kolečka a obalíme v paprice, poté
Italský kořen s černými olivami
Před pečením těsto z krabičky vyškrábneme na pomoučněný Z druhé strany (druhého boku kořenů) zvednutou fólii
Zapečený černý kořen
Černý kořen oloupu a okrájím konce. Bešamel s černým kořenem přeliji do zapékací mísy o
Vepřové výpečky na pivu a zázvoru
Prolisovaný česnek a všechno koření bez zázvoru smícháme Poté ho zalijeme pivem, přikryjeme poklicí a pečeme
Trhané vepřové maso na pivu
Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme Cibuli můžeme použít klasickou, červenou nebo jarní
Grilované vepřové buřty na pivu
Směs potřete pivem a grilujte ze všech stran dozlatova Přidejte cherry rajčátka, nasekané chilli papričky,