Pečené slepičí díly
Vařené slepičí díly dáme do pekáčku, posypeme oběma druhy koření, v případě potřeby přisolíme.
Bramborové pirohy pečené
Vyválíme jej na plát a vykrájíme z něj kolečka. vymazaného pekáče, mastíme vedle sebe a i na povrchu, po zapečení
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Na talíř položte nádherně opečený bůček, kolem dejte hráškové pyré i celý hrášek a upečenou mrkev.
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
Plátky masa stočíme pevně do rolky a zajistíme párátkem Jakmile jsou rolky opečené, vyjmeme je.
Šťáva z plodů černého bezu, pařená
Bezinky pařím v odšťavovacím tříposchoďovém hrnci - spodní díl- voda - prostřední díl slouží k zachycení
Salát zelený s kvítky černého bezu
Salát důkladně propláchněte a vodu pořádně otřepte, případně salát opatrně osušte na utěrce. Listy překrájejte
Králičí roláda se slaninou a červenou řepou
Další vrstvu bude tvořit červená řepa a okurky. zalijeme vývarem, který jsme převařili v pánvi po opečení
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
Po upečení necháme trochu vychladnout a roládu nakrájíme Restovaná červená řepa Řepu nakrájíme na měsíčky a
Kuřecí roláda Pronto per pasta
Ti nešikovnější, ale mazanější, požádají o tuto činnost Konce folie pevně stočíme nebo svážeme provázkem.
Krůtí roláda s vinnou klobásou a nivou
zeleninou (měla jsem mraženou) a nastrouháme na to nivu Během pečení roládu přeléváme výpekem, který po upečení
Kuřecí roláda Heleny Růžičkové (s nivou)
Kuřecí roláda s vepřovými jazyky) - ve speciálních To uděláme, pokud je roláda příliš dlouhá a pečeme
Grilované vepřové kolínko na asijský způsob
Koleno vložte do vroucí osolené vody, přihoďte Smíchejte přísady na marinádu, obalte v ní kousky kolene
Vepřovka z pečeného masa
kosti i s masem, jednotlivá žebra položíme na dno kolem Použití rychlosoli (pragandy) není jen kvůli pěkné
Nepečené metrové řezy
kladete (naležato) vždycky jednu bílou a jednu hnědou, pěkně Celou tuto "stavbu" tvoříme na alobalu.Zbytkem
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
nasekanou nebo nadrobno pokrájenou slaninu, provensálské koření
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
Ke konci pečení smícháme 150 ml vývaru s hladkou moukou
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Nakrájený vepřový bůček vložíme do pekáčku. V průběhu pečení maso občas promícháme.
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme Dáme do pece a pečeme cca na 180-200°C asi 20 minut
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Maso svineme v roládu a utáhneme dle potřeby nití.
Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
pekáčku dáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky a mírně
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Na talíři posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Vepřová panenka plněná mangem a ořechy s mangovým chutnay
minut, aby se maso zbytečně nevysušilo a zůstalo pěkně Vepřovou panenku plněnou mangem a ořechy servírujeme