Kapie upečeme na plotně, oloupeme a krátce rozmixujeme. Česnek utřeme v hmoždíři se solí, poté smícháme
Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného šťávy z masa.
Maso s houbami tím zalijeme. Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané
Maso očistíme, omyjeme a osušíme. Ke konci pečení maso obrátíme, teplotu zvýšíme na 200
Při 150 °C bude pečení trvat asi 3 hodiny, při 120 °C může maso zůstat v troubě i 5 hodin.
Pečené mleté maso V míse smícháme mleté maso s vejci
Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme Upečené maso přendáme na talíř, znovu přikryjeme alobalem
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami a vzniklou marinádu rozetřeme po povrchu uzeného masa
Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu Maso vyjmeme, propláchneme pod vodou a vodu vyměníme
nasekáme, orestujeme na oleji, přidáme kolečka mrkve a maso hodiny, přidáme rajčata, koření a podusíme, dokud maso
Maso nakrájejte na 1cm kostičky. Osmažené maso vyjměte na talíř.
Omyté maso potřeme směsí rozpuštěného másla amedu, Během pečení maso podléváme dle potřeby vývarem.
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Obalíme v mouce poté vajíčku a strouhance. Každý kousek sýru takto
Maso potřeme směsí medu, másla, cukru, soli a pepře Během pečení podléváme, poté nakrájíme a servírujeme
Potřeme maso marinádou a dáme do pekáče. Maso potíráme výpečkem. Podáváme s bramborem.
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a v hrnci Podusíme doměkka, maso vyndáme, rozmixujeme základ,
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Pečem při 150°C nejméně dvě hodiny. Během pečení podléváme vodou.
Očištěné, vykuchané a umyté koroptve posolíme, prošpikujeme proužky uzené slaniny (jehlicí na špikování
Odblaněné telecí maso dáme na pekáč se sádlem. Maso nakrájíme a vložíme zpět do šťávy.
Umyté vepřové maso, játra, klobásku, uzenou slaninu a nalijeme na maso.