Filátko pstruha s opečenou zeleninou
Připravíme si zeleninu. Omytou zeleninu nakrájíme. Šalotky na kolečka, rajčátka na půlky a cuketu na
Cuketové kroužky s opečenými bramborami
Nejprve uvaříme brambory ve slupce. Poté se dáme na přípravu cukety. Cuketu oloupeme, omyjeme a vydlabeme
Opečený losos s grilovanou zeleninou
Lososa osolíme, opepříme, v rozpálené pánvi na troše oleje opečeme zprudka z každé strany 1 minutu. Pak
Opečená klobása s cibulovou omáčkou
Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a opékáme v pánvi na dvou lžících oleje asi 10 - 15 minut. Brambory
Mrkvová polévka s opečeným chlebem
Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, krátce
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Uzenou slaninu (já použil uzený bůček) nakrájíme na
Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
Cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky a oboje Máte-li zelenou nať, vypadá to s ní i chutná ještě
Grilovaný mix z krkovice, uzeného bůčku a hlívy
Plátky krkovičky, bůčku a pokrájené hlívy naložíme Přidáme výše uvedené bylinky.
Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )
Hotový pokrm přizdobíme něčím zeleným a servírujeme
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky. Na talíři posypeme nasekanou zelenou bylinkou.
Restovaný bůček s fazolkami, paprikami a zakysanou smetanou
nakrájenou cibuli na kostky do sklovita, přidáme bůček nakrájený na proužky a zprudka restujeme, až je bůček
Kuřecí játra na uzeném bůčku v čertovské omáčce
Zatím do rozehřáté pánve dáme sádlo, bůček nakrájený rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky, Přidáme k bůčku
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Pevně zarolujte a svažte kuchyňským provázkem.Cibule Pečte asi 1,5 hodiny, v polovině pečení bůček otočte
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Přelijte vypečenou šťávou a pečte další hodinu a půl Dobu pečení můžete zkrátit na polovinu, když zvýšíte
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené
Šoulet s uzeným bůčkem a salát z červené řepy
Šoulet se lehce zapeče a šťáva vypečená z bůčku ho Ozdobte bylinkami a podávejte se salátem.
Šoulet s uzeným bůčkem a salát z červené řepy
Šoulet se lehce zapeče a šťáva vypečená z bůčku ho krásně ochutí.,Ozdobte bylinkami a podávejte se salátem
Paulův bůček s melounovým salátem z restaurace Sansho
Meloun promíchejte s bylinkami, česnekem a zálivkou , nakonec přidejte opečené teplé maso a rychle prohoďte
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného olejem, posypeme tymiánem, položíme na ně bobkové
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty
Těstoviny dejte vařit do dostatečně osolené vody. Papriky rozpulte, potřete olivovým olejem a dejte péct
Velikonoční jehněčí koleno na rozmarýnu s pečeným bramborem
Před pečením pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.
Kuřecí gyros s červenou cibulí a pečenýma bramborama
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou