Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na kousek alobalu položíme maso a okořeníme tymiánem
Do mixéru vložíme oloupané papriky, upečená rajčata , špetku chilli, upečený i čerstvý česnek, olivový
Příprava pomazánky: Vnitřek avokáda vyjmeme ze slupky. Vidličkou rozdrtíme a zakápneme citronem. Přidáme
Troubu předehřejte na 250 stupňů. Papriky důkladně omyjte a dejte je do zapékací mísy vystlané pečícím
potřete čerstvým sýrem a pes- tem, na něj rozložte pečené Roládu pevně srolujte a svažte po celé délce provázkem
Během pečení občas poléváme výpekem. Nastrouháme na jemno a přidáme škrobovou moučku, vajíčko
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Upečené placky potřeme přepuštěným máslem.
zkontrolujeme, bude vypadat spíš jako uvařená než upečená
Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali
Po upečení kuře vyjmeme a do výpeku můžeme přidat vývar rohlíků vmícháme do těsta a přidáme i sníh ušlehaný z bílků
Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a
přidáme houby se slaninou a posypeme oblíbenmými bylinkami
Příprava brambor: Brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce. Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím
Kachnu omyjeme, osušíme, posolíme, okmínujeme a pak dovnitř dáme jablko a nakrájenou slaninu a pečeme
Dušená mrkev: V hrnci nebo vyšší pánvi s pokličkou rozehřejeme olivový olej, cibuli oloupeme, nakrájíme
Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu očistíme a cibuli nakrájíme na kostičky. Česnek na plátky
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný česnek a pinie. Promixujeme a přidáme nastrouhaný
Podáváme s pečenou řepou, kozím sýrem, posypané ořechy
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli a na kousky nakrájený česnek. Poté přidáme na plátky
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme mletým čtyřbarevným pepřem, vložíme na plech
můžeme nakrájet ale nemusíme, přelité špenátem a upečeným