asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného nebo vývarem a pokud je příliš řídká, necháme ji varem
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Během pečení potíráme výpekem. Po upečení nakrájíme na plátky.
Vezměte pekáček jen tak velký, aby se do něj natěsno Chcete-li dosáhnout zlatavějšího nádechu, alobal odstraňte
rozpuštěné máslo a důkladně promíchej, aby vznikla vlhká Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.
Cizrnu smíchejte s trochou oleje, paprikou a chilli a pečte 20 min na 200 °C dozlatova. Kuřecí maso osolte
Pomůže to zabránit kroucení masa během pečení a tuk Opékej i z boku na tukové straně, aby se tuk vypekl
Poté, co se z něj za minutu začne uvolňovat tuk, přidejte
Před pečením pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.
Krkovičku očistíme, nakrájíme na plátky, potřeme prolisovaným česnekem a dáme odležet do lednice. Cibule
Zeleninu zpěňte na oleji, přidejte kari pastu a poté vývar a kokosové mléko. Uvolněte a duste asi 20
Často přelévejte vypečenou šťávou, případně dolévejte
Podáváme s pečeným bramborem a s kolečkem bylinkového
propláchneme a smícháme v misce s trochou olivového oleje, upečenou
Po krátkém zapečení kůže ztlumíme příkon tepla a pozvolna Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh.
Po upečení ho vyjmeme z alobalu, dáme mezi 2 plechy Tím zajistíme, aby z bůčku vytekl veškerý tuk a zůstalo
Troubu předehřejte na 250 stupňů. Papriky důkladně omyjte a dejte je do zapékací mísy vystlané pečícím
Lehce zahřejte mléko a vložte do něj želatinu a drcené
Příprava pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně Na studené pánvi kůží dolů pomalu vypékáme tuk a poté
Maso nakrájíme na kusy a umyjeme. Dáme do pekáčku a potřeme pestem, osolíme a skládáme vedle sebe. poté
Papriky si rozpůlíme a grilujeme doměkka. Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali.