Šopský salát s červenou cibulí
Nakrájíme si omytá větší rajčata, zelenou a žlutou a s opečenou bagetkou.
Toasty na pánvi s volským okem
Následně rozklepneme vejce a vyrobíme volské oko. Toasty podáváme samotné s volským okem a můžeme přidat
Polský boršč z červené řepy
Polský boršč naléváme do hlubokých talířů a podáváme vývaru s výše uvedeným kořením - tento vývar se pije horký
Polská omáčka podle šéfkuchaře
Na tuku osmažíme na kolečka nakrájenou zeleninu a Přílohou k polské omáčce může být houskový knedlík.
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
Na každý medailonek kupíme vrstvičku omáčky Mornay, Zapékané medailonky s omáčkou Mornay podáváme s novými
Bramboráčky se zelím a moravským uzeným
podáváním si na pánvi osmahneme asi centimetrový plátek moravského Bramboráčky se zelím a moravským uzeným ihned podáváme
Tvarohová pomazánka s moravským uzeným
Dvě třetiny moravského uzeného nakrájíme na malinké Moravské uzené rozkrájené na nudličky zamícháme do
Mleté maso s moravskou klobásou
Mleté maso s moravskou klobásou pečeme v předehřáté chlebem a ostrou hořčicí, pokrm dobře chutná i s pečenými
Pravý bulharský šopský salát
Červenou, žlutou a zelenou kapii nasucho upečeme na Vše zalijeme olivovým olejem a dobře promícháme.
Koňský guláš s houbami na smetaně
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme papriku, nakrájené maso, veškeré koření a po orestování 5 dcl vody.
Čočkový salát s volským okem
Nakonec vše promícháme s uvařenou čočkou. Podáváme s volským okem a zeleninovou oblohou.
Cibulové čatní s portským vínem
Vlijte portské a ocet, přidejte cukr. Přiveďte k varu, snižte plamen a zvolna vařte 1,5–2
Moravský vrabec se špenátem a drbáky
Troubu předehřejte na 180 °C. Plec a bůček nakrájené na větší kostky promíchejte s česnekem utřeným
![Božské éclairs [čti eklér]](https://www.albert.cz/imgm/YTIyMDExMi13aWRlQXJlYXxhNTA5NjkxfGEyMDg1MDl8YTUzOTg1NskHkXM/70-75-AM-0322-SLADKA-TECKA-BOZSKE-ECLAIRS.webp)
Božské éclairs [čti eklér]
a pomalu přiveďte k varu. Po upečení je nechte vychladnout na mřížce.
Moravská krkovice s dušenou zeleninou
Všechnu zeleninu očistíme, oloupeme a nakrouháme nebo nastrouháme na jemno. V kastrolu rozehřejeme
Roastbeef v omáčce z portského vína
Omáčku dochutíme portským vínem, solí, pepřem a tymiánem talíře se slaninou, steakovými hranolky a omáčkou z portského
Špenátová hnízda s volským okem
Špenát rozmrazíme a nahrubo nasekáme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme