nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek tuku Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem
Dle chuti osolíme a dáme vychladit do lednice. Ustřihneme si čtyři velké čtverce pečícího papíru.
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme a stáhneme potravinářským provázkem. Maso s
Příprava masa: Vepřové maso omyjeme a kůži bůčku zvrchu párkrát nakrojíme. Osolíme, opepříme a dáme do
Jablka s vodou a cukrem uvaříme doměkka. Ve vodě si rozmícháme dva pudinky a nalijeme k rozvařeným jablkům
Maso si nakrájíme na plátky, zeleninu na kousky, na pánvi orestujeme maso, poté česnek, cibuli. Přidáme
si dáme cukr, necháme karamelizovat, přidáme 100 ml horké vody, med, švestky a chvíli povaříme.
Veku nakrájíme, namočíme mlékem a necháme změknout, Poté muškátový oříšek, veku a sníh z bílku naplníme
pokrájíme na kostičky, přidáme šťávu, hroznové víno, dle
Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Párky a cibuli nakrájíme na větší kousky, všechno vložíme na pekáče
Upečené hrušky přelijeme jogurtem a podáváme teplé.
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Do pekáčku dáme omyté nasolené maso
Pekáč vymažeme, vložíme maso, cibuli, feferonky, tuk
Dýni Hokaido (umytou a neoloupanou) rozkrojíme a vydlabeme vnitřek (semínka ještě můžeme použít) a nakrájíme
Marinádu dle chuti osolíme a opepříme, přidáme trochu Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Promícháme, přilijeme rozpuštěný tuk, přidáme vejce kolečka, která naskládáme na plech vyložený papírem na pečení
Předehřejeme troubu na 180 °C. Oloupeme cuketu a nakrájíme ji asi na 0,5 cm silná kolečka. Zbavíme ji