Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou
Cizrnovo-sójová směs na sekanou nebo plnění zeleniny
Cizrnu jsem si namočila den předem. Poté jsem ji vařila v nové vodě 45 minut. Sóju jsem připravila tak
Studentský řízek smažený v křupavých drcených tyčinkách
Kuchyňskou utěrkou odsajeme přebytečný tuk.
Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty
Nejdříve nakrájíme lilek na 1cm kolečka, posolíme a necháme vypotit a dáme vařit rýži do osolené vody
Kuřecí kapsa plněná červenou řepou a špenátem
Červenou řepu nastrouháme nahrubo. Česnek protlačíme přes lis. Na pánvičku dáme trochu oleje a necháme
Mleté maso se zeleným pepřem v paprikovém kroužku
Masem vyplníme paprikové kolečko, pevně, maso se trochu Smažíme na tuku z obou stran do zlatova, podobně jako
Velikonoční bílé klobásky zapečené v listovém těstě
Těsto rozválet a nakrájet na čtverečky. Klobásovou hmotu vytlačit ze střívka na čtvereček a dva kraje
Plněné bagety s okurkou, sýrovou směsí a mrkví
Okurky oloupeme, rozkrájíme na stejně velké kusy jako
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Kuličky zeleného pepře společně s bobkovým listem, Je-li potřeba, doléváme vývarem opět do ¾ masa.
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Kačacie prsia som umyla, osušila kuchynským papierom. Do prs som urobila otvor na plnku. Zvnútra som
Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou
jsme mezitím orestovali dohněda na másle a zasypali drceným Vše necháme prochladnout, přidáme utřený česnek, smícháme
Grilované kuře plněné chlebovo-sýrovou nádivkou
Smícháme drobně nakrájený chleba se sýrem, semínky, česnekem a máslem. Omyté kuře naplníme směsí chleba
Kuřecí kapsa plněná špenátem a kozím sýrem
Kuřecí maso omyjeme, dobře naklepeme, osolíme a opepříme. Špenátové listy opláchneme a spaříme. Na plátky
Zapečená bramborová kaše se sýrem a krůtími kuličkami
Mleté maso důkladně promícháme a necháme nejméně 1/2 hodiny odpočinout. Pak mokrýma rukama tvarujeme
Jednoduché sladké plněné knedlíky (kule po valašsku)
Do misky nasypu mouku, přidám špetku soli a zaliji horkou
Houbová omáčka s bramborovým knedlíkem plněným vajíčkem
Připravíme těsto na knedlíky a vajíčka zabalíme do těsta, vaříme v mírně osolené vodě, dokud knedlíky
Papriková kuřecí prsíčka plněná Camembertem a rukolou
, stačí ve výpeku rozpustit kousek másla, zasypat hl
Jehněčí na česneku a bylinkách, se zapečeným bramborovým pyré
Přidáme 0,5 litru vývaru a 0,5 l červeného vína. V době pečení masa si připravíme brambory na pyré.
Meruňkové chuťovky ostřejší, plněné nivou a fetou
Meruňky naložíme na 15 minut do alkoholu, pak je osušíme a naplníme střídavě kostičkami fety a kostičkami
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí
opepříme a vložíme do hlubšího hrnce na rozpálený tuk Po 20minutách zkusíme je-li maso měkké, podle potřeby
Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem
které přidáme orestovat i mleté maso s kořením a vše podusíme na velké pánvi.
Roládky z mletého masa plněné velikonoční nádivkou
zapracujeme do něho Solamyl (roládky se nerozpadají) a je-li
Plněné žampiony s parmezánovými kroketami a houbovým paprikášem
prípadne iné huby), posypeme paprikou, podlejeme cca 100 ml
Zapečené argentínské maso se třemi sýry a šlehačkou
rozložíme plátky masa, malinko podlijeme, ze zeleniny je vypečené kousíčky nakrájíme Romadur, v misce promícháme a to vše