Z vypracovaného těsta vykrájíme tvary, upečeme při Pudink z 250 ml mléka a 1 sáčku pud. prášku osladíme dle
V misce smícháme provensálské koření s troškou oleje Do pekáče přidáme vývar, vše zakryjeme alobalem a pečeme
Druhý den kolena nejprve vaříme asi 2 až 2 a půl hodiny ve vroucí osolené vodě, poté je pečeme v troubě asi
Necháme proležet asi 12 hodin a poté pečeme asi 2-3 Dle potřeby podléváme vodou, aby se nám kolena nepřipálila
Poté vyválíme asi na 2 mm plát a vykrajujeme kolečka vychladnout a uložíme na chladné místo minimálně na 2-3 dny
Vykrojíme kolečka nebo jiné tvary a upečeme. Hotová kolečka namáčíme do poloviny v čokoládě.
Marinádu dle chuti osolíme a opepříme, přidáme trochu zapékací mísy a pečeme na 190°C 2-3 hod.
Kuřecí játra očistíme, opláchneme a osušíme. Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, dáme ji
ořechy zpracujeme se strouhanou čokoládou, cukrem, kořením Pak krájíme na centimetr silná kolečka, která pečeme
nakrájené žampióny, přidáme cuketu, víno a provensálské koření
Koleno omyjeme, vložíme do vroucí vody, do které jsme s trochou vývaru, vložíme do předehřáté trouby a pečeme
Do remosky dáme nakrájenou cibuli, na ni položíme uvařené vývaru, ve kterém se vařilo a ještě asi 20-30 minut pečeme
Koleno podlijme pivem a pečeme v předehřáté troubě Necháme nejlépe 12 až 24 hodin odležet.
dle chuti (bobkový list, kuličky pepře a nového koření Koleno můžeme péct i od syrového stavu a s kostí, ale
Koleno vykostím (někdo dělá vcelku) a nakrájím na Když je tak akorát, vložím na ní maso, osolím opepřím
a koleno na ni vložíme do pekáče, přidáme sádlo, a Koleno pečeme dle velikosti zhruba 2 a půl hodiny.
Koleno vykostíme, pokrájíme na porce, nasolíme, opepříme Lornu vytřeme sádlem a urovnáme do ní maso i krájenou
Oprané vepřové koleno spolu s očištěnou polévkovou na minimální teplotu a vaříme necelé dvě hodiny.
Koleno si vykostíme a necháme na něm kůži (je důležitá Kostky si naskládáme vedle sebe, kůží dolů do většího