Valentýnská panna cotta pro zamilované
Vanilkový lusk podélně nařízneme a vyškrábeme z něj všechny zrníčka. Želatinu namočíme podle návodu
Rýže s hráškem, mátou a piniemi
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Mátu nasekáme najemno. Piniové oříšky opražíme dozlatova nasucho
Kokosový suk
Do mísy nasypeme kokos, sušené mléko, přilijeme salko a vypracujeme těsto. Hotové těsto rozdělíme na
Kokosový suk
V míse promícháme kondenzované mléko, kokos a sušené mléko. Polovinu směsi oddělíme a obarvíme kakaem
Vánoční rybí polévka z kapra a sumce
Mezi kapří hlavy se letos zatoulaly i podkovy sumce Během vaření na mírném ohni sbíráme pěnu, která se
Ragú z jihočeského sumce marinovaného v mléce
Filet sumce naložíme na 24 hodin do mléka. , zastříkneme bílým vínem, lehce svaříme, vložíme sumce
Vepřová panenka se salátkem plným slunce
Panenku osolte a opepřete. V grilovací pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso opékejte z každé strany
Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Smícháme suché suroviny pak přidáme rozpuštěnou směs
Domácí přesnídávka z mrkve, jablka a banánu s bílým jogurtem a sušenkami
Poté rozmixujeme, naplníme do suchých čistých sklenic například s bílým jogurtem a rozdrobenými dětskými sušenkami
Čokoládová pěna s chilli
Ve vodní lázni připravíme čokoládu, pomalu necháme rozpustit, přitom mícháme. Dáme z plamene. Do mísy
Domácí šunková pěna
Šunku nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Dochutíme a pořádně prošleháme, aby pěna byla lehká
Srdíčka z vanilkové pěny
Přidáme brandy a vanilkový extrakt. Naplníme do silikonové formy, snažíme se, aby bylo co nejméně
Šunková pěna s řeřichou
Cibuli nakrájíme nadrobno. Z řeřichy nůžkami odstřihneme zelenou část, dáme do sítka, propláchneme studenou
Pohár Čokoládová pěna
Čokoládu rozlámeme na malé kousky, vsypeme do mixéru, přidáme vejce, špetku soli a krátce rozmixujeme
Štrůdlík i pro méně zručné
Z jednoho pomazánkového másla a dvou mističek od pomazánkového másla naplněných moukou vypracujeme těsto
Tvarohová pěna s čokoládou
Elektrickým šlehačem vše šleháme asi 2 minuty do pěny Pěnu rozdělíme do 4 misek, povrch trochu urovnáme a
Pěna z olomouckých tvarůžků
Syrečky rozemeleme nebo (jako já) nadrobno nasekáme elektrickým sekáčkem. Zalijeme mlékem a necháme