Čoko pěna s pistáciemi
lázni spolu s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná tužší pěna ponořte do ledové vodní lázně a opět šlehejte, dokud pěna
Rýžová pěna s ovocem
Klasicky uvařenou rýži rozmixujeme s vejci a skořicí, poté směs přelijeme do misky, nahoru naskládáme
Koláč s rybízovou pěnou
citronovou kůru, vanilkový cukr, ušleháme do tuhé pěny stěrky dáme na více míst na vymazaný a vysypaný plech, ruce
Dort s pomerančovou pěnou
a práškem do pečiva, přimícháme opatrně k vaječné pěně Vmícháme ji do pomerančové pěny.
Piškotový zákusek s pěnou
umícháme, postupně přidáme horkou vodu a vypracujeme do pěny potřeme náplní a na ni navrstvíme dobře vyšlehanou pěnu
Cheesecake s malinovou pěnou
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozehřátým máslem. Po hodině dort přesuneme na linku, kde ho necháme zcela
Jednoduchá čokoládová pěna
nalámanou čokoládu - čím lepší čokoláda, tím lepší pěna Až vám vznikne jednolitá pěna, rozdělte do misek nebo
Medovník - méně sladký
Nad vroucí vodní lázní rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku a jedlou sodu. Směs mícháme deset
Rajčátka s avokádovou pěnou
U stopky seřízněte čtvrtinu až třetinu rajčete. Na druhé straně uřízněte tenký plátek aby rajčata dobře
Košíčky s kokosovou pěnou
Zaděláme těsto a plníme vymazané košíčky. Do každého košíčku dáme trošku marmelády a plníme kokosovým
Našlehaná vanilková pěna
Želatinu rozmíchejte v mléce a nechte pět minut stát. Mléko přelijte do hrnce a na malém plameni za stálého
Mražená melounová pěna
Želatinu namočte podle návodu na obalu. Melounovou dužinu s cukrem a citronovou šťávou asi deset minut
Žloutková vinná pěna
páře do ní vešlehejte víno, až vznikne téměř tuhá pěna Ihned podávejte, třeba s křehkými malými sušenkami
Bílá pěna (mousse)
Nádobu s rozehřátou čokoládou sundáme z ohně a necháme podáváním můžeme poháry ozdobit lesním ovocem, které pěnu
Smetanová pomazánka (pěna)
Cca 200 ml smetany ke šlehání vyšleháme. Přidáme zakysanou smetanu a dvě větší špetky soli (dle chuti
Šunková pěna s cibulí
V sekáčku nebo mlýnku na maso rozemeleme šunku a cibuli Vyšleháme tvaroh s máslem nebo ramou, přidáme šunku
Rybí pěna ze sardinek
Ze sardinek slijeme olej. Máslo se sádlem dáme do misky, přidáme k nim slité sardinky a pomocí vidličky
Rybičková pěna (pomazánka)
Do rybičkové pěny zašleháme Lučinu, Palouček nebo jiný Rybičkovou pěnou pak natíráme plátky pečiva, které
Placičky z bílkové pěny
Z vzniklé pěny opatrně lžící nabírejte kousky, dejte Můžete samozřejmě do bílkové pěny zašlehat i žloutky