Trocha perníkové historie Víte, že perník patří k nejstarším Medové vánoční perníčky Speciální mouka na Perníčky
a ručně nebo v robotu zpracujte hladké, kompaktní těsto Na vále vyválejte tenkou placku a vykrajujte různé
V čistý, pevný, suchý a velký hrnec vsypat cukr. Přidáme sůl a perníkové koření.
Na vále smícháme mouku s cukrem, medem, vejcem, sodou Těsto vyválíme a vykrájíme různé tvary.
Ze surovin vypracujeme těsto a vytvarujeme kouli, kterou Těsto vyválíme na 3-4 mm silnou placku, vykrajujeme
cukr s vejcem a tukem, přidáme mouku, kakao, sodu, med a koření Zamícháme v těsto a necháme nejméně dvě hodiny
Hnědý cukr, med a vodu dáme do hrnce, společně rozvaříme Jakmile se ze surovin vytvoří sirup, vmícháme do něj
Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi
Cukr utřeme se 2 vejci a změklým tukem na pečení, poté Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé!
Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Měkké medové perníčky užijeme při každé příležitosti
Smícháme med, máslo a přidáme cukr. Vypracujeme těsto, které vyválíme na pomoučněném vále
Uleželé těsto rozválíme na 5 mm a vykrajujeme z něj Po vyndání z trouby hned potíráme perníčky rozšlehaným
Těsto válíme na slabo jako linecké. Vykrojené perníčky potíráme vajíčkem a pečeme naplno
Do stroje s hákem přidáme změklé máslo s medem, cukr Hotove těsto vyklopíme na pomoučený stůl a propracujeme
Já použila klasický mixér (blender) a šlo to hezky. Poté toto koření prosejte, aby v něm nebyly větší kousky
Přidáme tekutý med (nechávám přes noc na topení), rozpuštěné Pak těsto rozdělíme na poloviny a každou rozválíme
Poté z kusu těsta vyválíme tenký plát asi 3 mm a pomocí Těsto na medové perníčky pečeme asi 15 minut.
Nakonec přidáme změklé máslo, vejce a med a vypracujeme nelepivé vláčné těsto.
Perníčková historie Věděli jste, že perník patří mezi Vánoční medové perníčky jako od babičky Skládaly se
a ručně nebo v robotu zpracujte hladké, kompaktní těsto Na vále vyválejte tenkou placku a vykrajujte různé
Všechny suroviny na těsto propracujeme, zabalíme do Perníčky přesuneme na plech s pečicím papírem a pečeme