Maso nakrájíme na plátky, naklepeme v mikrotenovém sáčku jako na řízky, ale kraje nenařezáváme. Každý
smíchaný mák s cukrem přidáme skořici, citronovou kůru a plnou Zapneme troubu na 180° C a plech vyložíme papírem na
Do kuřecího prsního řízku opatrně vykrojíme kapsu a pak ho mírně naklepeme po hladké straně, abychom
část tvarohové náplně (obr.2) a překlopte jedním z volných Na plechu nechte nakynout, potřete vejcem a pečte ve
Okraje budou hladké a pevně spojené. Polštářky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem
Brambory stejné velikosti - doporučuji velké, omyjeme, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín a ve slupce
Šampiňóny opláchneme vodou a odstránime stopky. Vnútro klobúkov pokvapkáme olivovým olejom a naplníme
Z koriandru, limetkové šťávy a oleje vytvoříme marinádu. Rozmrazíme krevety ve studené vodě, poté je
Vinným listům odstraníme stopky a postupně je vkládáme do vroucí osolené vody. Když změní barvu na hnědozelenou
Brambory nakrájíme na drobnější kousky a vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Přilijeme vývar a přidáme
Žloutky s cukrem a vlažnou vodou vyšleháme do husté pěny Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu.
Elektrickým šlehačem vše šleháme asi 2 minuty do pěny Pěnu rozdělíme do 4 misek, povrch trochu urovnáme a
Syrečky rozemeleme nebo (jako já) nadrobno nasekáme elektrickým sekáčkem. Zalijeme mlékem a necháme
Nyní dáme na plech pečící papír a na něj naklademe Nakonec placičky potřeme celé vejcem, dáme péct na
Pak ho vyválíme na plát velikosti plechu na pečení, Upečený plát příčně překrojíme, na polovinu naneseme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou, tymiánem a bazalkou. Pánev vytřeme česnekem,
Dáme vařit vepřové kosti, hovězí, cibuli, 1/2 palice česneku, pepř, jalovec, nové koření, 2 lžičky soli
Žampióny podusíme na kousku másla nebo uvaříme v troše osolené vody, scedíme a necháme vychladnout.