Do kotlet uděláme kapsu a naplníme nádivkou, uzavřeme párátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a posypeme tymiánem. Na oleji, kde dáme na stroužky cibuli opečeme kuřecí
Palačinky upečeme běžným způsobem (bez cukru). Brynzu smícháme s trochou smetany a koprem a natřeme palačinky
Vše spolu smícháme a plníme očištěné čerstvé papriky velmi vhodné jako samostatná pomazánka, ale i jako plněná
Vložíme je do pekáčku či jiné nádoby, ve které jsme zvyklí péci, a plněné panenky zasypeme na kolečka
Jeden vložíme na vymazaný plech, potřeme nádivkou a Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C.Nádivka: žloutky
Osolíme a dame péct do trouby zhruba na 10 minut. Po 15 minutách vytáhneme a my můžeme přat dobrou chuť
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rajčatový protlak, kmín, mletou červenou papriku
Z masa nakrájíme malé medailonky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a v horkém oleji opečeme
moukou vysypané dortové formy o průměru asi 24cm a pečte Kdo je zručnější, může korpus rozříznout na pláty tři
Cibuli nakrájíme na půlkolečka osmáhneme, k tomu přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, dáme na rozpáleny
Papriky omyjeme, podélně rozůlíme, vyjmeme jádřinec a odřízneme stopku.Hermelín nakrájíme na malé kousky
Z tohoto množství uděláme 3 nebo 4 šišky a pečeme je dvě a dvě vedle sebe na plechu.
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme kapsu a maso naklepeme. Kapsy v mase rozevřeme