Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Na pánvi osmahneme nakrájenou šalotku a přidáme plátky česneku. Poté
Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Cibuli nakrájíme a zpěníme na slanině, přidáme předem namočenou pohanku, v osolené vodě ji uvedeme do
Maso nakrájíme tak, abychom mohli do každé porce udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Přidáme k ní švestky, mleté ořechy, mletý pepř, sůl Potom rybu zašijeme a pečeme za občasného podlévání
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme, vyjmeme žloutky a utřeme je s majonézou, solí, kyselou okurkou, paprikou
Utřeme je s máslem do pěny, přidáme játrovou paštiku , osolíme, opepříme a touto směsí plníme bílky.
Houby umyjeme, odřízneme nohu a hlavičky vydlabeme. Namočíme je do mléka asi na 10 minut, vytáhneme a
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Do dejte vodu a sůl, uveďte do varu. Přidejte chřest a vařte až je měkký, proceďte, neproplachovat vodou
Tvoříme malé kuličky stejně veliké, pečeme na suchém plechu při 180 °C do světle růžova.
Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe druhou Pečeme 30 min.na 200°C.
Těsto: Ze všech surovin zpracujeme těsto. Vychladlé plníme krémem a slepujeme k sobě.
lžičku nabereme sodu a zakápneme octem, až je lžička plná Upečené ořechy necháme vychladnout a pak je libovolně
Dohotovení: Nejméně dva dny před podáváním placky naplníme nebo křivé zarovnáme dovnitř, ztratí se), potřeme je silnou