Závitky z mletého kapra plněné hermelínem

Do každé dáme hranolek Hermelínu, pevně spojíme a dáme

Nepečený meruňkový koláč s tvarohem a ořechy

Ve větším kastrolu ohřejeme mléko (ale nevaříme), přidáme Heru a cukr a a mícháme, dokud se obojí nerozpustí

Kadeřávkové balíčky plněné masovou směsí

Měla jsem plátek hovězího a plátek kuřecího masa, které jsem namlela do misky, ale můžete použít i mleté

Pečená zimní zelenina s kozím sýrem

Mořská ryba pečená v solné krustě

Troubu předehřejte na 220, horkovzdušnou na 200 stupňů. Rybu naplňte plátky citronu, snítkami bylinek

Dvakrát pečený bůček s jablečnou omáčkou

z povrchu výpeku vrstvu vystydlého vypečeného sádla pánev, položte do ní kůží dolů vychlazený pečený

Vejce pečená s fazolemi a rajčatovou omáčkou

Rajčata a fazole vyklopte do pánve nebo mělké zapékací mísy. Vařte 10 minut nebo dokud se množství nezredukuje

Pečený pstruh se slaninou, tymiánem a fazolkami

Rozdělte zbylý tymián na naplněné pstruhy, navrch

Kuřecí stehna plněná parmazánem a bazalkou

Rozmixujte bazalku, parmazán, česnek, olivový olej a špetku soli na pastu. Uvolněte kůži na stehnech

Pečená jehněčí kýta se špenátem a nádivkou

Z bílků ušlehejte pevný sníh a zlehka vmíchejte do

Nepečený dort s čokoládou a lískovými oříšky

Sušenky rozmixujte v robotu (nebo je dejte do uzavíratelného sáčku a rozdrťte válečkem). Drť smíchejte

Placky s pomalu pečeným bůčkem po čínsku

Na bůček předehřejte troubu na 150°C. V kastrolu s poklicí vhodném do trouby smíchejte všechny

Krůtí stehna pečená s česnekem a rozmarýnem

Podávejte s pečeným česnekem.

Pečená medová jablka s mandlemi a rozinkami

V rendlíku přiveďte vermut a med k varu. Ztlumte a zahřívejte 10 minut do zhoustnutí. Přidejte rozinky

Vepřová pečeně v bylinkách a šunkové krustě

Francouzský toust plněný šunkou a sýrem

Naplněné chleby po jednom namáčejte do vaječné směsi

Pomalu pečený ocásek na černém pivu

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

TRIKY Syrové uzené do knedlíků předem uvařte před pečením

Pomalu pečená vepřová krkovice na zelí

Pokud chcete, můžete použít i doma pečené nebo vařené

Omáčka bez vaření: ricotta & pečená paprika

ricottu, parmazán, olivový olej, česnek, pokrájenou pečenou Domácí pečené papriky vyrobíte snadno.

Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem

Střídku z ciabatt natrhejte, pečený česnek vymáčkněte

Divoká kachna plněná hroznovým vínem

Většinou vína pak naplňte břišní dutinu, otvor sepněte jehlou Občas podlijte vývarem a přelijte vypečenou šťávou

Plněné kedlubny s vepřovým masem a kari

Pečený bůček s bochánky vařenými v páře

prokrojte a naplňte plátky bůčku, pórkem či zelenou