Finská lišková polévka
Očistěte lišky: Zbavte houby velkých nečistot a pak je rychle propláchněte na cedníku ve studené vodě
Aperol s višňovým pivem
Pomeranč vymačkáme. Ve džbánku smísíme pivo, aperol a pomerančovou šťávu.
Višňová buchta Raffaelo
Mouku prosijeme a smícháme s práškem do pečiva. Polovinu kuliček Raffaelo nasekáme na kousky. Vejce
SENDVIČ S PEČENOU KOTLETOU, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM, NAKLÁDANÁ ZELENINA
a sojové omáčky, poté zprudka opečeme na pánvi a dáme Majonézu smícháme s pečeným česnekem.
Krém do laskonek ( jak ho dělali za mého dětství)
Do kastrůlku dáme 5 dkg másla, rozpustíme a přidáme rozdělíme na ně krém, přiklopíme druhým balením a dáme
Polentové dukátky s kozím sýrem a fíky
Na opečené dukátky dáme kozí sýr, přidáme klínek čerstvého
Křenová omáčka - jednoduchá a dobrá jak ji dělám já
Do hrnku dáme litr mléka a přivedeme ho k varu, zahustíme Vypneme a dáme nasekanou petrželku.
Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Opečená prsa vložíme do pekáče a dáme je dopéct do trouby na 20 minut na plný výkon cca 230 st.
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
Vložíme do nádoby a dáme do lednice. list, nové koření celé, celý pepř a uzavřenou nádobu dáme
Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně
Knedlíky nakrájíme na kousky velikosti sousta, uzený bok na středně velké kostičky a cibuli na tenké
Arašídové keksy (sušenky) - dodal Džango
Na vymazaný plech děláme kuličky o velikosti vlašského ořechu a dáváme je minimálně 50 mm od sebe.
Kořenový chléb s egyptskou pastou dukkah
Důkladně rozdrťte – a pasta dukkah je na světě! (Pokud jí budete dělat větší množství, můžete použít
Jahodový kompot s krásnou barvou jak ho dělám já
Sklenice hned vyndám, dotáhnu víčka a dám dnem vzhůru Přikryji dekou a nechám do druhého dne.
Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska
Brambory umyjeme a dáme vařit, cibuli a okurky nakrájíme Cibuli dáme vařit do cca 2 dl vody, přidáme sůl, cukr
Vinná klobása, jak ji dělala moje babička
Ráno masíčko semeleme, libové a tučné každé zvlášť, libové co nejjemněji, raději dvakrát.
Kuřecí plátky s nivou a bramborovými dukátky
Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidámě nastrouhanou nivu a necháme jí rozpustit. Ochutíme
Tagliatelle s masovým ragú, kterým se neříká boloňské
Maso dvakrát umelte. Mrkev a šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Celer nakrájejte na tenké plátky
Dunai halászlé - Rybí gulášová polévka
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme vařit do 3 litrů Na porci kapra dáme lžíci zakysané smetany.
Hovězí líčka na dubácích s domácím lečem
Asi 15 minut před koncem dušení přidáme mražené dubáky s domácím pařeným kváskovým knedlíkem.
My si ho děláme v obýváku!
V pánvi rozehřejte olej a opečte na něm cuketu. Když už bude skoro hotová, přidejte špenát, prolisujte
Plněný Hermelín v pizza kabátku s plněnými žampiony
Těsto dáme na cca 5 minut odpočinout do ledničky. Můžeme však dozdobit listovým salátem a kapií.
Plněný hermelín v pizza kabátku s plněnými žampióny
, droždí a oleje si připravíme pizza těsto, které dáme Můžeme však dozdobit listovým salátem a kapií.
Velikonoční kakaový koláč z lineckého těsta plněný krémem a ovocem
Z mouky, kakaa, změklého nastrouhaného másla, cukru, vejce a kypřícího prášku vypracujeme hladké těsto
Slaný dort z palačinek plněný šunkou a sýrem sypaný permazánem
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, vejce a přilijeme mléko. Pomocí metličky vymícháme hladké těsto.