Maso opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Posypeme je solí a mletým pepřem, lehce potřeme olejem a
cibuli, přidáme pokrájené želí, sůl kmín, podlijeme a dusíme
Na spodní vrstvu sýra dáme máslo s ořechy, přikryjeme Celý sýr dáme uležet do lednice a poté zabalíme do
Droždí rozdrobíme do vlažné vody přidáme hrst mouky a necháme vzejít kvásek. Poté přimícháme zbylé ingredience
Dáme do vymazané zapékací formy a pečeme asi 15 minut
Utřeme 200 g másla (tuku) s cukrem do zpěnění. kompotu, ½ meruňky nebo broskve nebo kousek ananasu a lihovou
Necháme chvíli dusit a mezitím si připravíme rajčata i papriky na plnění - vršky odřízneme, vnitřky vydlabeme
Vepřové řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, poklademe plátky šunky
Zabalíme je do fólie a dáme odpočinout do chladna. Vykrajujeme větší kolečka, na každé dáme lžičku náplně
Nivu nastrouháme nahrubo, dáme do mísy, přidáme tavený resp.naplníme paprikové lodičky, zabalíme je do alobalu a dáme
Mleté maso promícháme s worcesterskou omáčkou, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vzniklou
Jedno jablko oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nivu rozdrobíme nebo také nastrouháme
Omyjeme rajčata, rozpůlíme je a opatrně vydlabeme. Vydlabaná rajčata klademe na pracovní prkénko řezem
Rajčata omyjeme, odkrojíme vršek, vnitřek vydlabeme, osolíme, opepříme a naplníme připravenou náplní.
Kedlubny oloupeme, vydlabeme a rovně seřízneme. Vaříme asi 10 minut v osolené vodě, vyjmeme, opláchneme
Kotlety z obou stran osolíme, opepříme a nařízneme do nich kapsy. Sterilované zelí necháme okapat, vmícháme